《僰[bó]道苦笋赋》-陈卫

    乙未暮春，苦笋出市。余连食笋三日，意犹未尽。阅黄山谷豫章先生之《苦笋赋》，赏唐高僧怀素之《苦笋贴》，偶有心得，遂作斯赋以怀先贤之道。

 

    笋者，竹之幼芽，草之灵光。生于岭河之南，发于暮春之阳。类众而形异，味妙而华芳。然僰[bó]道之苦笋，小苦而清冽，甘脆而悠长，温润而稹密，屡啖而口爽。冠冕川滇黔渝，称誉城乡食坊。品之，则佳肴无味；食之，则饕餮欲狂。

 

    自山中来，体直箨坚内有才；从水中出，身纤色润外无瑕。白里透翠，翠中生花。片片洁似粼粼玉，兰香之气；节节高如层层塔，慈佛之华。阳春白雪融俗，下里巴人敛雅。雅俗相长，食疗俱佳。

 

    氨基酸、维生素，养生益气；粗纤维、甘糖甙，防癌清淤。与荤食而烹，养颜滋体；同咸菹而煲，开胃健脾。清热化痰，明目消暑；安眠利尿，排毒除虚。初入口而味苦，苦而不涩；再下咽而味甘，甘而生息。

 

    甘者，世人之所欲；苦者，世人之所弃。同甘共苦，同舟共济。苦尽甘来，释悲而喜。苦笋之质，若君子怀玉；苦笋之品，如自然化极。道之理，德之体，天之本，地之立。宫商角羽，和乐令人心静；酸甘辛咸，谐味令人神怡。若长溺于蜜，何解苦涩之乐？若长居于市，何知乡野之趣？

 

    苦笋之味，苦有始而甘无穷。由甘入苦而口涩，由苦入甘而味浓。先甘后苦者悲，先苦后甘者重。五味皆尝，死而达豁；五味未尝，生而存蒙。福所隐祸，祸所启福。先食甘者，惑藏有祸；先食苦者，惑隐有福。食甘而忆苦，食苦而思甘。知甘而铭苦，知苦而昔甘。此乃苦笋谓世人之真言也！

 

    悟苦之醇厚，藏真作茶茗而书贴；感苦之忠谏，山谷思活国而作赋。皆因品苦笋而得，道在其中矣！

 

上士食苦而乐，中士食苦不言，下士闻苦而拂。人之有别，何况于味乎？醉者不醒，不解其奥；醒者不传，不解其妙。世间百态，万物秉道。善渡人生，苦作舟桥！