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土豆
养生“素”效
❶ 土豆含有大量膳食纤维，能起到宽肠通便的效果，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
❷ 土豆是理想的减肥食品：脂肪含量仅为0.2%，而且还可以帮助排出体内多余的脂肪，所含热量更是低于谷类粮食。
❸ 新鲜的土豆中含有酚类物质，对预防癌症有不错的效果。
学会食材搭配更营养
土豆+全脂牛奶
土豆被称为人类的“第二面包”，每餐搭配全脂牛奶，很容易得到人体需要的全部营养素。
土豆+青椒
土豆能健脾补气，青椒中维生素C含量很丰富，两者搭配食用，不但能起到营养互补，还能提高机体的免疫力。
烹饪可以这么做
1．土豆皮里含有较多的生物碱，吃多了容易引起恶心、腹泻等反应，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。
2．另外，土豆比较容易吸收脂肪，所以烹调土豆时如果加入油脂，就要适当减少其他菜的油脂，以保证一日当中的总脂肪摄入不会过多。
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.南无阿弥陀佛.
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