永定的芋子包为什么能够被评为中国地域十大名小吃？

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刚见到这个题目时，壹周君有点小惊讶，中国地域十大名小吃？福建怎么也是沙县扁肉率先排榜吧😕后来度娘一番，发现自己理解错了😅一共有310个小吃入选了“中国地域十大名小吃”，就是每个地域都要选出自家的“十大名小吃”。

福建地区包括了永定芋子包、平潭咸埘、沙县扁肉、和平游浆豆腐、莆田卤面、崇武鱼卷、厦门沙茶面、福州肉燕、福鼎肉片、漳州面煎粿，一共十种小吃入选。

这样看起来，题主的问题也是很好回答了。有着几百年的悠久历史，遍布全福建小吃店的芋子包，要是连个福建前十名都没进，壹周君这个武汉人也不答应啊👌

永定的芋子包主要出自永定县，被称为“客家美食”，在明朝时期已经名扬闽西了。

很早以前，芋子和番薯是闽西山区客家人的主要食粮，当地有句农谚：“无山不客客住山，番薯芋子半年粮”，讲的就是客家人日常生活饮食的写照。

每年一到秋收季节，家家户户的地窖和房间角落里就堆满了收获的红番薯和黑芋头......什么，你问为什么不种水稻吃大米？拜托，这里可是山区哦。

客家人吃这些杂粮吃多了，也会讲究些口味，所以芋子包，芋子饺，芋子丸这些花样也都会被做出来啦。

芋子包，主要原料是芋子、番薯粉和馅料。将大个的芋头煮熟，剥皮后捣烂成芋泥，再加番薯粉和盐混合，一起擀成包子皮。

馅料要用猪肉、香菇、冬笋丝、虾仁、葱白这些，做好后放入蒸笼中用猛火蒸，出锅后摆盘加入麻油，趁着热来吃，皮滑馅香，令人垂涎。

居住在永定的客家人，每逢一年中几个重要节日里，都会制作这种美味小吃。

直到今天，永定的芋子包，依旧是出门在外永定游子魂牵梦萦的乡愁啊👌