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阿布手记 NO.503▼ 上个月，阿布背着你们悄悄去大理溜了一圈……（此处插播一首去大理） 已经想不起来这是第N 1次去大理，以往都是被苍山洱海迷得挪不动眼，开启清空大脑模式，但这回多亏了洱海还在整治，让我投入了古城的怀抱，逛吃逛吃，满腹而归。 这个腹里装的不仅仅是美食，还有很多的故事。 🌊 「 不如一路向西去大理，吃 」 ▼ 算起来，大理古城应该算是阿布探城系列里最迷你也最特别的一个。 不是真正意义上的城市，也不能单纯地用旅游景区来定义它。你可能很难想象，这座不大的城池里，竟然生活着来自全世界各地的人。 他们的风俗习惯、生活方式、饮食口味等等都不同，却又能毫无保留地聚在苍山脚，面朝着洱海，美滋滋地快活玩耍。 当地的朋友说，他们管这儿叫“大理想国”，自由、多元、无国界，美好到有时甚至怀疑它的存在。 初来乍到的吃货，一定最关心哪里能吃到正宗的小吃。 其实沿路的小摊上，就能发现不少，建水豆腐、烤乳扇、鲜花饼.....口味蛮地道就看你吃不吃得惯了 古城里最文艺的就是人民路，从第一家店逛到最后一家，至少要花上一整天。 匆忙的72小时里，阿布找到了不少有趣的小店，和它们背后值得沏壶茶聊人生的老板和故事。 人生总要去一次大理，不如码住这一篇吧！ ▼ 1. 段公子 推荐：段式潜龙跃水鱼 金庸迷们都知道，天龙八部里段誉的老家就在大理。 苍山脚下有家叫“段公子”的云南菜餐厅，大到武侠气十足的门头，小到一卷桌角的竹简菜单，都让人忍不住拔出隐形的刀剑，快意恩仇（您的戏精已上线 面对看起来都很厉害的招招菜式，阿布点了最受欢迎的几道。 好吃更好看的要数段式潜龙跃水鱼，先用200度滚烫的鹅卵石“滋啦”一下激活鲜辣酸爽的高汤。
冒着滚滚的氤氲气，将洱海鱼片一跃而下，盯住它心里默念120秒后捞出，滋溜入嘴，再嘬一口汤，啧啧啧，鲜掉眉毛！
不大爱吃粉蒸排骨的阿布，打上一碟特制的蘸水，一口气吃掉半盘。 竹筒牛肉，爽滑的嫩牛带着竹子的清香，完全不会腻。
最让我念念不忘的，还是这一碗玫瑰乳扇酒酿羹。 乳扇被做成了不易察觉的小块，让软滑的甜羹变得很有嚼劲。哪怕平时吃不惯乳扇奶酸味的，也能接受~
2. 唐 咖 推荐：单品手冲
大理这个文艺之地，从来不缺小资情调的咖啡馆，但隔几个月再来，可能同一家店已经换了好几轮门头和装修。
唐咖是第一个把手冲带到大理的精品咖啡店，5年时间不仅没倒，还开了两家，李亚鹏、罗嘉良、孙红雷都来打卡。
都说酒香不怕巷子深，咖啡也是。 唐咖在人民路中段的一个巷子里，一层是咖啡店，藏着来自全世界的豆子。
老客过来从不看菜单，直接报豆名或迫不及待尝新品。 像阿布这样的咖啡小白，只要描述下自己的偏好，唐唐就会挑出最适合的你的味道来。
一壶手冲，会被贴心的做成冷热两杯。 冰块会把手冲的酸苦冲淡，一下子适应不了手冲的人，可以从左到右慢慢理解咖啡豆苦过后的香气和回甘。
唐咖的二三层是民宿，用咖啡产地命名的房间，大概睡梦中都能闻见豆子的香气？
阿布去的那天，正好是圣诞节。 每年的这一天，唐唐都会做一些限定的咖啡甜筒，一圈糖豆中间拉花出一颗小爱心，反正我是舍不得下嘴的
3.飘香酒馆
好吃好看的店见得多了，但靠“老板脾气臭”出名的酒馆，阿布听说后，也是搓搓小手充满了期（惊）待（恐）。 老板是个内蒙人，来大理十年了，大家都爱喊他飘香大叔。 很多年前飘香酒馆还是个饭馆，来这里吃饭，不仅得自己取菜，吃完还得收桌子。
大叔这一副“你爱来不来”的架势，非但没把客人吓跑，反倒给酒馆招揽了不少真性情的朋友。
现在的飘香酒馆已经不做餐，是个纯粹的音乐小酒馆。 白天去的时候，一进门就被一根丝瓜撞了脑袋，红红绿绿的花袄子同款沙发，也是东北味十足。
大理的酒吧不止有艳遇，还有“飘香”这样子的江湖。
4.深夜食堂 推荐：桂花酒酿圆子
在中国版深夜食堂被全网吐槽之前，这家古城的深夜食堂已经开了好几年。 店铺很特别，白天沿街的门面卖着炸鱼薯条，等到晚上10点，人们都赶着回家的时候，它才刚刚开始。
斑驳的矮门藏在侧面的巷弄里，耷拉的扎染布，透着浓浓的日剧气息。 阿布甚至幻想出，里面真的有一个面带刀疤的男人，会从厨房里变出一道道故事来。
事实是，这里并不贩卖日料，也并不能“想吃什么都给你做”。
再寻常不过的卤肉饭、牛肉面、桂花酒酿小圆子，生活在这里的异乡人，却总会不厌其烦地来吃。
对他们来说，不假思索的熟悉的味道，可能就是最平凡又特别的存在。
5.大理福尼亚西餐厅 推荐：乌拉圭安格斯西冷牛排
除了文艺小店聚集的人民路，红龙井酒吧街也是古城最热闹的街区之一。 而会被红龙井的这家西餐厅吸引，正是因为它的名字和与周围的灯红酒绿格格不入的样子。
Dalifornia这个名字让我想起《California dream》，唱的是美国人心中对自由乌托邦的向往，我猜想这家店老板一定也听过。
外表是最传统的白族建筑，里头却做着最地道的法意式西餐。
点了一份招牌的乌拉圭安格斯西冷牛排，要到5分熟最能抓住肉质的特别。
酒足饭饱，上到二楼的半露天平台，从阳光晒到星空。
6.海豚阿德
没来海豚阿德之前，阿布就听说过阿德和小白的故事。 5年前，夫妻两个因为喜欢大理，喜欢阅读，就跑来人民路开了这家独立书店。
后来海豚阿德成了古城的地标之一，再后来它又离开了人民路，搬进了床单厂。 床单厂这两年被改造成艺术区后，入驻了不少文创工作室，不定期举办各种集市和艺术展。 想要一次偶遇大把有趣的人儿，来这里准没错。
海豚阿德在床单厂的二楼，比原先宽敞了好几倍的空间，有了更多让人在这消磨一整天的理由。
一半是茶歇区，一半是阅读文创区。 除了常规的书之外，还可以淘到不少和大理有关的小众书籍和伴手礼。
坐在窗边的位置可以看到远处延绵的苍山，古城的街道和屋檐。
挑一本钟意的书，点一杯合口味的咖啡，耳机里播放一首有人写给海豚阿德的歌： 嘿 匆忙的人呐，你的脚步在看着你； 嘿 赶路的人呐，前方的风景在等着你。
7.柴米多集市
过去的古城，最有趣的就是沿街摆摊的人。不同的肤色，不用的口音，卖着原创手作和全世界淘来的小玩意。 后来人民路不让摆摊了，有的人离开，也有的人留下来，选择用另一种方式，将摆摊文化继续下去。 床单厂算一个，柴米多也算一个。
柴米多无国界集市在一片湖边的草坪，周围一圈是各色各样的摊子，卖手作的、做小吃的、搞艺术的、算命的......
没人在意你的穿着打扮，一切不寻常也都变得合理。
更多人来集市，纯粹为了玩儿。 你会看见一个金发碧眼的小伙和白族阿姨，靠着你来比划我来猜地侃大山；一群陌生人聚在一起踢毽子，最活跃的竟是个土酷的时髦老大爷......
部分图片来自摄影师@goom果果 ——————— end ——————— 最后是阿布福利时间 emmm…… 没错，一份来自大理的美味福利。 大理福尼亚西餐厅 牛排套餐5份 内含： 乌拉圭安格斯西冷牛排1份＋现榨蔬果汁1份 留言点赞前5名可以得到这份福利 使用期间：公布日起的3个月内有效 今日留言： 2018年，你最想去的旅行目的地是？ 想去看什么样的风景？ 越走心越容易实现哦！
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