茄丝加了玉米面, 烙成饼, 好吃又健康

主料：茄子、胡萝卜、玉米面、面粉、鸡蛋

将茄子切成丝，胡萝卜切成丝！

2. 加盐，抓匀，下入葱花和辣椒（不吃辣可不放）

3. 将两种粉倒入。

4. 和均匀后打入鸡蛋

5. 再次和匀并静置十分钟。

6. 平底锅放油，中小火，下入粉料。

7. 全程中小火烙熟即可。