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1．物性
茶花，又称山茶、曼陀罗、耐冬花，是常绿灌木，亦可长成小乔木甚至大树。花期从当年11月开至翌年4月，花色有白、粉红、玫瑰红、大红、金黄、深紫等，另有红白相间杂有斑纹者。
春节前后，正值风雪漫卷之时，茶花却繁花满枝，簇锦争妍，竞相怒放，故茶花又被赞为报春之花。《本草纲目》云：“其叶类茶，又可作饮，故得茶名。”
山茶树的寿命很长。山东青岛崂山的高寿山茶，传说有2000年寿命，枯而复荣数度。这株古山茶，在《聊斋志异》中成为蒲松龄笔下的“红裳女郎”。我国西南少数民族尼族、土家族的青年男女，特别喜爱茶花，已成为他们炽烈如火的爱情象征。
2．结构
茶花的花型，有牡丹型、玉杯型、磬口型等，有复瓣和单瓣之分。在写意花鸟画中表现的多为单瓣茶花，此种花型的花瓣，只有数片而花蕊却极为繁密。山茶的叶呈椭圆形，叶端尖，质厚而有光泽，深绿色，单叶互生。
在学习茶花的写意画法之前，最好面对茶花作细致地观察、写生。因为，只有通过观察和写生，我们才能感性地认识和了解茶花的生长规律、质感以及花头、花苞、叶、芽、枝干等各部位的结构特征，并通过写生花姿形象，记录色彩和结构，为今后的创作积累丰富的素材。
有了观察、写生的基础，再来学习写意的画法心中就有数了，笔墨的技法也就容易理解了。
画花头。先学蘸色方法，用清水羊毫毛笔调藤黄少许，然后用笔端蘸朱，调成笔尖至笔腹偏深而笔腹至笔根偏淡的过渡层次。再在笔尖蘸朱砂和胭脂，使朱砂与胭脂混合。此时，笔端的色应调得稍稠些。 
落笔先画近前的花瓣，然后再画两侧和后边的花瓣。下笔要肯定，应做到“犹豫不下笔，下笔不犹豫”。同时，运笔要藏锋不露笔尖痕迹为好。花瓣要画得有大小，形状略有变化。用笔可点可。点是落笔不移动即提起，是落笔作揉动后再提起。花瓣画成后，再用笔尖蘸浓重胭脂加点花蕊两侧，使预留花蕊位置的两侧增加色彩明度的对比。画花蕊用硬毫小笔蘸白粉勾花丝，藤黄加白粉或者以广告色柠檬黄点出花蕊。干后，在纸的背面用汁绿（花青调藤黄）晕染花蕊部分。此时，花蕊笔痕会自然显现出来，而且花心会有滋润、鲜艳的效果。 
画花头，要有正侧、俯仰、含苞、盛开等多种变化。只有掌握了花头多种变化的画法，才能在今后的创作中运用自如，使作品自然、生动。
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