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谢谢邀请回答！！！！我是吃货！也是三宝的麻麻，为了让家人们能在家吃到热腾腾de饭，我开始从不会到会，让在分享跟我一样吃货芬丝们。喜欢的关注本头条号“曦家吃货” 创意练习之金鱼虾饺 制作辅食心得: 我的心得就是耐心吧，在宝宝什么年龄做适合他吃的辅食，也算我的心得吧，比如我家宝贝现在三周岁，有时候会挑食，爱吃肉不爱吃蔬菜和主食，但总吃肉会让他容易积食，营养也不均衡，我就经常把蔬菜剁碎给他包饺子吃，无论是蒸的还是煮的，他都很喜欢吃，这次做了个有趣的金鱼饺子，过程有点坎坷，蒸的时候才发现锅坏了，又重新弄了锅蒸，导致看着不太湿润一样，其实味道很好吃，很鲜孩子也很喜欢。 竞赛宣言: 做一个耐心的妈妈，给宝贝最爱的辅食。 添加辅食过程: 添加辅食从他六个月开始，目前三周岁的他，基本早晚两次奶，三餐时间和成人一样，最爱吃的就是肉肉啦，可不能总给吃，很容易积食啦。 食材:面粉两小碗，虾一碗，盐半勺，蚝油一点，黄 工具:蒸锅，擀面杖，面板 工艺:蒸 用时:半小时以上 用温水和面，尽量软一点，这样蒸出来才软 大概揉一下，成光滑的面团，盖上盆子，醒面 黄瓜的皮用刮刀弄下来，做“海草” 面团醒十分钟，在用力揉一揉，醒十分钟 虾剁碎，放点香葱，黄瓜切碎挤掉水分 放点盐，蚝油，食用油，搅拌均匀 胡萝卜切碎，做“鱼眼睛”，也可以用青豆，我没有~ 面团揪成小剂子，擀成面皮 把馅放的偏一点，忽略我的面手吧， 从中间捏起来。两头不要封口 前面捏好之后，后面用牙签弄尾巴 刀子划开两下 尾巴那里捏一下，就出来形状了 胡萝卜碎放到前面的洞里，最好用筷子整形一下 蒸锅铺上白菜叶，为了防粘保湿，盖盖子大火烧开，中火蒸十五分钟就好 蒸好之后，切点香葱叶做泡泡，小朋友很喜欢呢 营养小贴士: 虾营养丰富，虾肉也很松软，容易消化，对于小孩子来说，是添加肉类辅食的首选，而且虾里面还有丰富的镁，对心脏有保护的作用，在小孩子的成长过程中，多吃虾挺不错的，补钙又鲜嫩，无论是煮，炸，边，做馅儿都不错。 黄瓜应该是水分最多的蔬菜了，也是可直接食用的蔬菜之一，味道清爽好吃，还富含维生素B1，不但能够安神还能促进新陈代谢，主要是它和虾搭配起来做蒸饺，近乎完美，口感好还不油腻好消化，小朋友多吃也没问题。 注意事项:做这个的时候，需要注意面不要揉的硬硬的，多一些水分，蒸饺才能软软的，做形状的时候，可以在鱼眼睛那里塞两个青豆，这样出来更漂亮，不会像我的胡萝卜一样，不饱满哦。 温馨提示:不懂的不明白的欢迎大家评论和方法！ “曦家吃货”本头条号:越分享，越快乐！但是禁止抄袭，谢谢 |
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