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冯博士：越来越多的医生开始认识到饮食在治疗慢性代谢性疾病中的重要性。最近，我问斯坦福大学的林博士（Dr. Manny Lam），他使用密集饮食管理治疗代谢性疾病的经验。读他的故事让我想起了自己的旅程，意识到饮食是身体健康的基石。 林博士在布朗大学医学院获得医学学位和医学硕士学位之前，曾在布朗大学学习计算机科学。他在斯坦福大学接受内科医学培训，然后在斯坦福大学当了一名医院的神经科医生和教书。出现心脏病，中风，肾脏问题，肝脏问题，血液凝块，肺部感染，癌症和出血等病症的患者。他注意到我的几乎每一个病人都有高血压，高甘油三酯，高血糖和肥胖。他想，“男人，我希望我多年前见过你......” 这是由于胰岛素抵抗和碳水化合物不耐受导致的代谢综合征。解决方案是LCHF和间歇性禁食，但我的地区缺乏医生正在练习这一点。这就是为什么他开始 在阳光明媚的加利福尼亚州代谢保健诊所。 林婉仪博士： 看着我们的肥胖症流行的急速上升。我想知道，没有肥胖，这个世界会是什么样的？我一直认为肥胖和糖尿病是不可避免的，一个给定的。我们正在尽我们所能，我们正在告诉我们的病人所有正确的事情，对吗？我在2011年第一次听说低碳水化合物高脂（LCHF）或“生酮”饮食。我在大学时与我的一个好朋友团聚。我还记得，因为他在大学时体重达到250磅，体重已经减至150磅。他输了100磅！我问他：“埃里克，你做了什么？”他说：“我把糖和淀粉切下来。我吃了很多的脂肪，脂肪就融化了。“当我第一次听到他的时候，我感到被压抑了。“什么？你疯了。黄油，你在开玩笑吗？培根，你在开玩笑吗？小心你的冠状动脉，因为那脂肪会堵塞你的动脉。 那时候我是内科的居民。我的导师教我饱和脂肪不好，肥胖就像卡路里和卡路里一样简单。天空是蓝色的，太阳照耀着我，这一点对我来说是显而易见的。我们了解了药物，而不是营养，所以我相信药物比生活方式的改变要强大得多。为什么我们会挑战一些药物中最老的药物，甚至是我们的导师？我不知道，营养是比事实或科学更多的教条和文化。我不知道，营养是所有药物的基础。 我直到2016年初才重新讨论这个问题。我的一个朋友正在练习“间歇性禁食”。他正在一个小窗户内吃饭，其余时间都在禁食。当然，当听到与我自己的医疗训练相悖的东西时，我的回应是：“这是什么样的时尚饮食？这与卡路里限制有什么不同？你会弄乱你的新陈代谢！“但是，我尊重迈克，所以我决定也练习它。在一个星期内，我注意到我的身体开始改变。我有更多的能量。我更专注。我停止了渴望，我不饿。这是我以前从未感觉到的平静的一种感觉。 我仔细研究了一下，我遇到了Jason Fung博士的网站。我读了他的书“肥胖代码”。我买了伯格的生物化学，我读了关于快速与进食状态，碳水化合物和脂肪代谢以及酮症的章节。我读过加里·陶伯斯（Gary Taubes）的“好卡路里不良卡路里”。这挑战了我关于营养的知识基础，并且崩溃了。膳食脂肪不是肥胖，心脏病或慢性疾病的原因。我们饮食中的所有糖和淀粉都会导致胰岛素升高，高胰岛素血症和胰岛素抵抗。肥胖是一种激素紊乱。我们自己的政府和医学界一直在告诉我们的宇宙与我们应该做的事情相反。作为一名医生，我经历了悲痛的5个阶段。那里是不存在肥胖流行的另一个宇宙， 当我亲眼看到病人时，我变得十分确信。WeFast Facebook支持小组的一名成员一直在与100个单位的胰岛素肥胖和2型糖尿病斗争。我们一起保持间歇性禁食和低碳水化合物高脂肪营养。她在一个月内减了30磅，最令人印象深刻的是，她的血糖已经正常化，她完全停止了胰岛素。她所有的血液都得到了改善，而且她的药物也没有了。我们一起做了世界上没有药物可以做的事情 - 扭转她的2型糖尿病。作为一名医生，我感到自豪，而且我发现自己非常享受，我不得不打开自己的专门从事禁食和LCHF的诊所。 我前往多伦多与密歇根大学膳食管理学院的 Jason Fung博士和Megan Ramos会面和学习。我迷上了。几个月后，我拉动扳机，然后冒了出来。我开始了代谢健康诊所，这是一个支持LCHF营养和间歇性禁食的患者的诊所。我最重要的是，我想和我的病人分享一下，可以选择更多的药物，更多的胰岛素，更多的体重增加和更多的并发症。他们的肥胖，糖尿病，慢性病有自然的治疗方法。食物是我们的药 你的计划是什么？ 我开始在加利福尼亚州门洛帕克的“代谢保健诊所”。我的诊所专注于筛查和治疗胰岛素抵抗，并优化代谢健康。这包括肥胖，高血糖，多囊卵巢综合征，高甘油三酯，高血压和所有下游效应。我的方法将常规医学，营养科学和实验室诊断结合起来，找出疾病的根源。我使用间歇性禁食和生酮营养等策略来降低胰岛素和减少体内脂肪。 生活在硅谷，我的许多病人喜欢看数据。其他服务包括身体成分分析，酮检查和连续血糖监测。身体扫描监测脂肪减少和肌肉收益。监测血糖进行生物反馈有助于患者了解食物，运动和睡眠对血糖的影响。 我想看看我的病人在他们到医院来看我25年之前，要停止或逆转慢性病。我融入了“食物是最好的药物”的哲学，我喜欢在去药物之前讨论营养和生活方式。我感谢冯博士通过“肥胖法”帮助我睁开眼睛看肥胖的根源。 冯博士： 非常感谢，曼尼。我知道你将以医师的身份帮助成千上万的人。值得注意的是，生酮饮食和间歇性禁食在硅谷引起了轩然大波。从字面上看，全世界最聪明的人已经对自己的健康感兴趣，并且像林博士那样意识到营养主要是教条而不是科学。现在，硅谷的人们将能够获得医疗监督以及适当的营养知识。很好，曼尼。 对于那些不在硅谷地区的人来说，还有其他的选择。我想介绍一下我们新的强化膳食管理网站 - www.IDMprogram.com。我们已经从旧网站做了一些改变，我不希望读者感到困惑。我们已经做了更多的事情，以查找所有可用的在线免费资源。每周的博客仍然很容易找到在网站的右上方。 资源 让我们面对 - 减肥不是一件容易的事。即使在世界上的所有支持，也很难。没有这种支持，这几乎是不可能的。这里有很多很棒的信息，我们在“资源”标签下列出了我们最喜欢的一些网站。 互联网上最好的资源之一是www.，其中有低碳水化合物饮食和减肥食谱，膳食计划，新闻和教育视频。其中大部分是免费的，但即使订阅也只有每月9美元，免费1个月。www.提供免费的Low Carb程序，通过电子邮件发送，已被超过25万人成功使用。有很棒的食谱，和低碳水化合物和生酮饮食的播客。  Megan Ramos和Manny Lam博士 IDM计划 然而，事实仍然是，许多人希望一个真正的人与他们合作。作为一名医生，我明白这一点。Google博士对很多事情都很好，但是当你真的担心或者生病的时候，大多数人都会去找一个真正的医生 - 一个有知识的人，还有一个经验来指导你。就像试图根据YouTube上的一些视频重新连接家中的电器。你可以做到这一点，但风险很大。 这同样适用于节食。减肥很难，有人指导你可以成为一个重要的资产。如果你想要遵循标准的卡路里限制建议“少吃，多吃”，那么有许多计划要做到这一点。你可以加入重量看守，或珍妮克雷格或任何其他商业减肥计划。您还可以拜访一位经常在医院和社区中心工作的营养师。但是你可以去哪里进行低碳水化合物饮食？更难 - 在哪里可以间歇性禁食？ 我很高兴能够为世界各地的客户提供强化膳食管理（IDM）计划。我们提供必要的教育，支持和指导，以实现低碳水平饮食和间歇性禁食。该网站提供了我过去几年撰写的大部分免费教材的链接。有每周博客的链接，以及几年前的档案。在“资源”选项卡中，有一些更流行的讲座/视频/播客的链接。还有新的肥胖代码播客这也将使听众了解肥胖和如何治疗肥胖。我们以现实生活中的IDM客户故事为特色，包括来自Gary Taubes，Nina Teicholz，Tim Noakes教授，Peter Brukner博士，David Ludwig博士，Gary Fettke博士，Zoe Harcombe博士，Aseem Malhotra博士的专家评论以及梅根和我自己。 我们希望每个人都能够利用这些免费资源来控制自己的健康。但是我承认会有那些需要更多个性化关注的人。对他们来说，我们提供个性化辅导和支持的在线IDM计划，提供营养咨询师来帮助您解决您自己的具体问题。我们有详细的在线培训视频，以帮助您过渡到低碳水化合物，健康的脂肪饮食，并提供什么样的禁食方案，您可以从中受益的建议。费用和其他细节可以在www.IDMprogram.com上找到 除了个性化的关注之外，我们所有的会议都以小组形式提供。虽然很多人最初可能觉得一对一会比较好，但我不相信这是真的。在同样的情况下，学习和教导他人的同伴支持和机会是非常强大的。在学校里，我们认识到老师是重要的影响力，同学更重要。这就是为什么同伴压力被认为是如此强大。在一个支持性的小组环境中，我们把这个同伴的“压力”转化为同辈的支持 - 这是一个强大的鼓励和力量来源。 事实上，当我开始将营养并入到我的医疗实践中时，我开始一对一的讨论，因为这是我习惯的医学模式。我很快发现失败率很高。人们感到孤立。人们在奋斗中感到孤独。一旦我转入团队设置，成功率显着提高。在我的办公室，人们总是认为他们会讨厌小组会议。一旦他们开始，他们爱他们。其他支持团体如Weight Watchers和Alcoholics Anonymous一直认识到这个重要的真相，并将其用于客户的利益。 无论您是否有兴趣加入IDM计划，我们都欢迎所有参观和利用所有免费资源，包括我们全新的播客。
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