蚝油蒜香杏鲍菇: 素菜吃出健康美味

我不知道大家知道不知道，杏鲍菇在很多地方都有一个特别的称呼，就是素肉。也就是说，吃着有肉的味道。但是是一道素菜。对于想要减去身上脂肪还想吃肉的朋友来说是一道好的选择哦。我们每天都会在这里给您推送美食的做法，喜欢的话记得有空翻看哦。

需要食材：杏鲍菇，蒜头，线椒，红辣椒，蚝油，水淀粉和家里都会有的一些调料。

准备做的时候就把准备好的菇清洗干净，如果表面的杂质清理不干净的话，记得用刀刮一下，把杂质刮干净。然后切成圆片，就像是图里面的一样。

然后再在切好的圆片上面划上十字，目的是让其更美观，还有就是更加容易入味。准备好炒锅，锅里面放油，然后把杏鲍菇放进去煎一下，两面都出现焦黄就可以了。然后把蒜拍碎还有线椒切碎，红辣椒切碎后都一起放进去锅里。

爆出香味后加清水，加蚝油，加水淀粉再勾芡一下熟了就可以出锅了。

我们每天都会在这里给您推送美味的做法，有空记得来翻看哦。