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好物透视 | 最中意那款雪花酥御用小饼干

 尚巧厨烘焙 2021-08-03

Good Thing

好物透视

食谱做久了常常有人问

这个方子里什么什么可以用什么什么代替么

//

其实若是什么都可以代替

你确定你做的还是原来想做的东西么

不经让人想到“一骑红尘妃子笑”的梗

如果时间不重要,贵妃完全可以去吃荔枝干了。

如果食材不重要,什么深海第一时间打捞的鳕鱼什么日照条件下最好的产区都是扯淡~

雪花酥专用小饼干

中国人做事讲究天时地利人和

其实放在烘焙上也是讲得通的

就拿最近爆红的雪花酥来说,黄油的温度、棉花糖的融化程度、坚果跟饼干的选材

哪一个环节出了问题都可能影响最后的口感

那么,为了让你过年秀一手不出错,我们特地为你准备了展艺雪花酥专用饼干

经过我们小白鼠般地疯狂实验

糟蹋了多少小饼干

特地选出抗压性3能最佳

口感最好的


//雪花酥专用饼干//

别说你没想到~我们也没想到

竟然是它

一口回味童年的味道~

朕还贴心地为你们准备了雪花酥的食谱嗷~

众爱妃接旨

↓↓↓


视频即食谱

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