 古井的小吃特别多，好吃的糕点也真不少 有些糕点还是上百年前流传下来的， 料理做法比较单纯 以简单的调味料料理食物， 不精致但料好实在！ 今天小编就带大家去吃传统糕点！ 一天吃一样都要大半个月才吃全  点我，免费领牛股！ 广告  萝卜糕 喝早茶必点的萝卜糕，XO酱萝卜糕+香煎萝卜糕。作为一种超级受欢迎的中式传统糕点，可是备受追捧的。
米浆中加入腌制好的萝卜丝，在蒸笼里蒸熟后直接吃或者在油锅里煎，整的鲜甜，炒和煎的比较香。
芋头糕 芋头糕潮汕那边超级多，但是恩平的茶楼也有同款芋头糍哦。这款糕点是粘米粉，芋头，虾米，香菇，腊肠，腊肉做成的。
芋头糕还具有养颜美容、乌发、明目等调理作用，所以亲们可以放开肚皮吃。
黄金糕 黄金糕原名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种，整块糕呈金黄色，口感必须柔韧，并有蜂蜜和椰香。
黄金糕是南阳木薯制作而成，切片后还会呈现鱼翅丝状。
椰子冻糕 白的会发光，雪白雪白，是牛奶椰汁鱼胶制作而成，Q弹到不行。
通常入口的时候会淡一点，在嘴里停留一下，椰子的香味会迸发出来，吞下去就是满口清香了。
伦教糕 伦教糕起源于广东顺德伦教镇，是非常出名的岭南名糕，味道很特别，成功捕获了吃货们的心。
伦教糕是由籼米粉用酵母发酵，使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，透明性比较高，软韧性也比较好。
马蹄糕 马蹄糕看起来晶莹剔透的，就像一大块茶黄色的透明糖，是糖水和马蹄粉制作而成。
吃起来竟像在吃肥猪肉，肥而不腻那种感觉，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备。
马拉糕 广东名糕，气孔有三层，顶层是直的，底层是横的，其实也算是蛋糕的一种。
正宗的马拉糕是由鸡蛋，面粉，猪油，牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成。茶楼内通常一个超级大圆，切块卖。
钵仔糕 钵仔糕是黄糖，沾米粉，澄面制作而成后放在一个瓦制的小钵中蒸制而成，细腻嫩滑，味甜洌而清香，口味众多。
吃的时候用竹签串穿插起来吃，现在还有很多创新口味的钵仔糕。
薄撑 薄撑是传统广式小吃，有甜咸两种，是把糯米粉和成面糊，摊薄，煎熟包上馅之后切块，外脆内软，清香爽口。
咸薄撑里有韭菜和虾米。甜薄撑里面是花生碎，芝麻和椰丝。
老婆饼 老婆饼是广东潮州地区一种特色传统名点，是潮式月饼中用料最少的，恩平人也极其爱吃。
老婆饼主要是鸡蛋和面粉制作而成，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。
鸡仔饼 鸡仔饼的原名叫小凤饼，也是恩平人的最爱哦，小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。
鸡仔饼将饼、猪肉、菜心混合为馅料，再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐，口味出甜中带咸、甘香酥脆，是广东四大名饼之一。
腐乳饼 腐乳饼是广东省潮州著名的汉族传统饼食之一。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。腐乳饼用料奇特多样。
饼皮是精面粉制作而成。饼馅中有腐乳，酒，白猪肉，粉糖，蒜头等，配料总共在十四种以上。
盲公饼 盲公饼是广东省佛山市土特产名产品之一。它是由一盲人创制于浦嘉庆年代后期(因而得名盲公饼，距今已有160年之久。
盲公饼用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制，吃起来甘美酥脆。
芝麻卷 芝麻卷是一道经典的传统小吃，属于满汉全席之一，在香港地区很出名，内陆少见一点。
芝麻卷是使用黑芝麻，冰糖，马蹄粉制作的粉浆，蒸熟后卷起来，特别像小型的黑色布匹。
香蕉糕 香蕉糕是一种带有香蕉味的白色软糕，是香港的一种小吃，经常去香港玩的小伙伴应该在茶楼里吃过吧。
由糯米粉，粘米粉，香蕉油，砂糖制作而成，有时也会加入豆沙，枣泥等，没有香蕉。
炒米饼 米饼松脆、甘甜、可口，是广东(尤其是岭南一带)的传统美食。一般都在秋、冬季里制作，过年时吃。密封后放于阴凉处储藏，可以放很久。
大米炒完后碾压成米粉和上糖胶及加入芝麻、花生、鸡蛋、花生碎、椰丝等，用木制米饼模具碾压后敲出，放入烤炉中烤制而成。
鸡屎藤糍 这是广东，特别是江门五邑地区清明节必备的过节小吃。鸡屎藤具有清热、解毒、去湿和补血的功能，被民间称为“土参”。
宝斗饼 宝斗饼色泽鲜艳，口感松软，连外国人也爱不释手。
宝斗饼的用料，非常讲究，以新鲜鸡蛋、猪油和豆油混和精面粉作饼皮，饼馅用绿豆豆泥加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。
糖葱薄饼 糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃，把三张薄饼叠摆成品字形，中间放两块糖葱，洒上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，用白面皮包起来。
杏仁饼 从绿豆饼发展而来的，原料中有很多绿豆，因外形像杏仁而得名。不过现在的杏仁饼的成分还是杏仁，满满的杏仁味。
猪笼饼 猪笼饼，又叫猪仔饼，因为做成小猪的形状而得名。中秋节节日食俗，番禺地区会比较多见。在中秋节时送给长者或小朋友的传统食品。
猪笼饼最特别之处，是它是用一个塑料猪笼(或小竹笼)装，笼子五颜六色，有的还绑上了彩带，或伴以胶花，专用来哄小孩的!
20款实在列举不完，还有哪些没提到的粤式糕点 赶紧在留言区告诉我们哦！ |
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