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▼ 周一好，字媒体全新栏目「啥都能答」和大家正式见面啦！这是一档为响应你们「涨知识+调戏文字君」的需求而开启的定制范儿问答栏目，用精准易读的答案满足大家的好奇心。 第1期栏目，我们从往期留言中选择了一条提问来作答。同时正式开始向大家征集问题，任何泛语言文化、文史百科类的困惑统统可以丢给文字君。 后台回复问题打上 #能答吗# 标签，问题越有趣，被翻牌子的几率越大喔。 ▼ 这个问题很有意思。现在的人都恨不得装嫩装成小宝宝，但是偏偏有些事物喜欢「扮老」，造成大家的认知谬误。
▼ / 小心，别被名字骗了 /
文字君前两天就碰到过这样一个事物。有位朋友请我喝「金骏眉」红茶，这茶名听上去就十分古雅，逼格满到溢出。 正想搜搜古人笔下的相应咏叹，谁知一查才知，它竟然是个00后！吓得文字君抱紧了手里的保温杯。 / 震惊！金骏眉红茶竟然是05后！ /
▽ 其实我们现在熟悉的叶茶，一直到明代才出现，之前喝茶的方式和现在大不相同，他们把茶叶磨成粉末再加入盐等调味品，烹煮成白粥那样浑浊的汤。 所以唐代和宋代，肯定没有这种泡着喝的茶，众多穿越唐宋的网络小说可是要自打脸了。
/ 唐人茶末加盐煮沸，宋人点茶更加考究 / 像这样我们下意识地以为很早就存在，但其实出现的时间很晚的东西在生活中还有很多。 ▽ 比如澄澈见底的白酒，是元代发明蒸馏制烧酒的方法后才出现的。 更早之前的古人主要喝用糯米酿造的米酒（又称「醴 lǐ 」），这种酒色泽浑浊，喝起来香香甜甜的，酒精度非常低，比现在的啤酒还低。 / 米酒浑浊，白中泛绿，时有粮食渣滓，故古人又称之为「绿酒」或「绿蚁」 / 所以《水浒传》中的武松才能一口气喝上十八碗，如果喝的是现在白酒，恐怕早就扑街了。 下次再见到古装剧中的人物动辄豪饮几大海碗白开水似的美酒，你就可以做个机智的打假专家啦！ ▽ 最近正值开学季，相信很多中小学校都要求孩子们读《弟子规》，并称之为「千年传统文化精华」。 千你个鬼哦！其实这本书是清朝康熙年间一个乡村秀才搞出来的，出现不过300多年，实在担不起「千年」之名。 / 百度百科：该书不适宜儿童启蒙 / 如果真的要领略传统文化精髓，文字君更建议大家读一读唐诗宋词。
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/ 常伴左右的词，可能比你年龄还小 /
很多我们日常生活中常说的词语，其实产生的时间也没多久。
▽ 比如「加油」和「关键时刻掉链子」，只要仔细一想就会知道它们出现的时间不超过100年：
什么东西需要「加油」才能启动？当然是拥有内燃机的汽车啊！
/ 早期汽车燃料多样，煤、酒精和汽油皆可 / 什么东西掉了链子就不能用呢？当然是自行车啊！
据考证，作为鼓励之意的「加油」一词起源于民国时代的大学校园，在1928年《申报》上刊登的一篇关于学校运动会的报道里首次使用。 而「掉链子」直到上世纪80年代自行车风靡全国后，才成为大家生活中的常用词。
/ 「掉链子」一词随着中国自行车队伍的壮大风靡全国 / ▽ 还有一个特别有意思的词：打鸡血。看起来似乎与古代医疗相关，但其实它来源于建国之后红极一时的「鸡血疗法」，1952年由某位传说中的「赤脚医生」发明。
现在，这种把鸡血打进人静脉的神奇疗法早就被证明是伪科学了，但这个流行一时的口头禅却保留了下来。 / 鸡血疗法：将新鲜鸡血注射到静脉中「包治百病」的伪科学 / ▼ / 中华名菜，造假重灾区 /
我国历史悠久的美食名菜中，其实也有很多装老成的「小鲜菜」。它们不惜找上秦皇汉武唐宗宋祖作假代言，只为混一个岁月传承的名头，实际底细令人哭笑不得。
▽ 比如所有辣菜都是年轻菜系的代表。辣椒是明末清初（约17世纪中叶）才传入我国的，满打满算不过400年。 其中著名代表「水煮鱼」在1983年四川重庆地区举办的一次厨艺大赛上才第一次亮相，所以自诩百年历史的「水煮鱼」实际上才30多岁，还没中危呢。
/ 水煮鱼：川菜世家出身的师傅以此获得厨艺大赛大奖 / ▽ 再比如粉条粉丝类菜系实际上都出现得很晚，因为红薯、土豆、玉米、花生等都是哥伦布发现美洲之后才辗转到各国的，传入我国已经是明末了。 南京著名小吃「鸭血粉丝汤」直到上世纪90年代才出现，之前只有鸭血，没有粉丝。 / 只有鸭血的汤？文字君表示难以想象 / 门口挂一串玉米棒子，两串红辣椒，再来一盘炝炒土豆丝，用一碟五香花生米下烧酒，喝完以后吃碗西红柿鸡蛋打卤面。 这种今天随便一个中国农村都常见的场景，就是明末清初洋派小资人士才能享受到的生活。
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来自： 尤里蒙提 > 《人间百态、天下奇谈》
