腊肉炒青椒食材:腊肉、豆腐皮、青椒、蒜、小米椒、油、盐、蚝油、鸡精 步骤: 1.腊肉切片蒜切碎,豆腐皮切片,辣椒切丝,小米椒洗干净备用 2.锅中倒入油,倒入腊肉翻炒,再倒入蒜碎翻炒均匀 3.接着倒入辣椒翻炒,放入蚝油,可适当的加点水 4.倒入豆腐皮,加入盐、鸡精翻炒均匀即可 西蓝花炒虾仁食材:虾仁、西兰花、蒜、红辣椒、油、料酒、盐 步骤: 1.西兰花瓣成小朵,用清水洗干净,虾仁也清洗干净备用,红辣椒去籽切成末备用 2.锅中倒入水,等水沸腾将西蓝花倒进去煮七八分熟,捞出用冷水过滤一下,沥干水分 3.锅中倒入油,放入蒜末爆香,倒入红辣椒与小虾仁,用中火翻炒 4.待小虾仁变色,淋少许料酒 5.最后倒入西兰花,用大火爆炒,添加调味料即可 炒猪肉片食材:五花肉、盐、糖、料酒、老抽、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、鸡精、油 步骤:
洋葱炒猪肝食材:洋葱、猪肝、酱油、盐、糖、姜、料酒、生粉 步骤:
生炒腰花食材:猪腰、冬菇、笋片、味精、酒、酱油、姜、葱、麻油、水淀粉 步骤:
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