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火筵家常
第119集
双味麻酱料,全能酱料,拌饭、拌面、拌菜都ok
主料:
黄豆芽300g
调辅料:
清水适量、芝麻酱50g、盐1g、白糖5g、醋10g、香油5g、红油10g
享受过程:
1、黄豆芽掐头去尾
2、清洗干净
3、放入滚水中焯熟
4、捞出摆盘晾凉备用
5、碗中放入芝麻酱,加入盐
6、加入白糖
7、加入醋
8、加入香油调和
9、重口味可以再加入红油调成干稀适中
10、淋在豆芽上即成
来自: 阳光健康 > 《食经》
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