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每到夏末秋初，就是一众大小瓜类聚会的时刻，餐桌上的瓜瓜让人目不暇接。蒜蓉拍黄瓜、苦瓜酿肉丸、醋溜西葫芦，不过，压轴的还得是清蒸大南瓜。不需要做过多的调味修饰，只要把南瓜切开，上锅蒸熟，就是一道美味的甜点。软糯的南瓜肉加上略带粉粉口感的南瓜皮，味道简直美滋滋，南瓜全身都是宝，那我最爱的还是南瓜子，既好存放，而且口感非常好，香香的脆脆的........那南瓜子有什么营养价值呢？对人体有什么好处呢？ 营养价值 南瓜子富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、b族维生素、维生素C 1. 南瓜子具有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，便秘人群可适当多吃一些。但南瓜子还是属于炒货类，应注意多补充水分 2. 南瓜子含有的锌元素，促进脑细胞的发育，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮有较好的效果。 3. 南瓜子含有丰富的磷元素，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，且富含胡萝卜素和维生素E，帮助牙龈健康，减少牙龈萎缩的风险 4. 南瓜子也是属于坚果的一种。每天吃一小把对身体也是有好处的。 所以，南瓜子是我们日常生活中休闲零食的一种，可以买现成的炒货，也可以自己菜市场买南瓜，吃完南瓜后自己炒南瓜子吃，既健康也不浪费，南瓜子虽好，可不要多吃哦！ |
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