茶，字本作“荼”，据说唐代茶圣陆羽写《茶经》时，才去其“荼”字中间一画而成“茶”字的。然我国对茶的认识却最迟在汉代已有了记载。《尔雅·释木》说：“槚，苦茶。”郭璞注：“树小似栀子，冬生叶，可煮作羹饮，今呼早采者为茶，晚取者为茗。”则“茶”在古代叫“槚”，叫“荼”或“苦茶”，又叫做“茗”，其“叶”则可用水煎煮以为“羹”，饮其汤，且食其叶，所以《神农本草经》卷一称其曰“苦菜”，并列之于“菜部”。至唐代以后，始以饮代羹，不再煎煮，只以煮沸开水浸泡，饮其汤而不食其叶。今鄂西土家族尚有吃“油茶汤”的习俗，或即古代“煮作羹饮”的遗意。 茶叶，现今多是作为“饮料”用。饮用得当，对人体保健确实很有益处。它能去肥消腻，维护正常食欲，解酒食烧炙之毒，除暑热，止烦渴，通利大小便，消神醒脑，聪耳明目，《神农本草经》谓其“久服，安心益气，聪察少卧，轻身耐老”。这实是古人从实践中得来的经验之谈。随着我国经济、文化的发展，以及人们饮食结构的变化，现在根据茶叶性能，人们又开发出了“保健药茶”“减肥药茶”和“解酒药茶”，推动着茶业的发展，尔后茶叶在我国保健事业上将发挥更大的效用。 我国在长期饮用茶叶的实践过程中，还发现了茶叶的药治作用，能治疗多种疾病，并创造了许多以茶叶为主的或含有茶叶的治病药方，兹选几则简便方治列举如下： 1．茶叶适量，以水浓煎取汁，恣意服用，治痰厥头痛。 2．细茶叶、明矾等份，研为细末，炼蜜为丸，温开水送服，1日服2次，治癫痫病。 3．腊茶适量，研末，以葱涎调和为丸，用茶汤送服，治妇女产后大便秘塞。 腊茶：茶的一种。腊﹐取早春之义。以其汁泛乳色﹐与溶蜡相似﹐故也称蜡茶。 4．陈茶叶3克，广三七3克，以水煎服，治吐血。 5．细茶叶250克，研细末，百药煎5个烧存性，研末，和合均匀，每服6克，米汤送服，治大便下血。 6．茶青1瓶，入紫沙糖少许，露1宿服，治月经不通。 茶青：指的是从茶园里刚采摘下来的叶子，作为加工成干茶(成品茶)的原料。紫沙糖法出西域，唐太宗始遣人传其法入中国。历来以凝结如石，破之如沙，颜色介于红糖与黑糖之间的紫者为上。原料为两年以上生原生品种白玉紫霜蔗的老秋蔗。 7．细茶叶60克，焙，研末，以水浓煎取汁服，治热毒赤白痢疾。 另外，现在研究发现，茶叶还具有抗癌作用。但形体瘦弱而中气虚寒的人似乎不宜久服。 好 · 书 · 推 · 荐 李今庸临床医论医话 该书反映了作者的临床医学学术思想和临床治疗经验。书末附有＂临床疗效是中医药学的生命＂＂怎样成为一个真正的中医＂，是国医大师李今庸教授给立志于从事中医药事业者指明的一条正确行进方向。 扫描二维码或 版权声明 |
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