海带是常见的蔬菜,经常吃海带好处非常多,海带中含有人体需要的多种矿物质和微量元素,常吃海带可以补充人体需要的多种微量元素,并且具有抗肿瘤的作用,可以有效预防肿瘤疾病的发病,可以起到降血压降血脂的作用,能够避免甲亢疾病的产生,海带有四大好处。 海带是人们常吃的蔬菜之一,吃海带的好处多多。李时珍《本草纲目》中记载,海带“治水病瘿瘤,功同海藻。”现代研究表明,海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素。海带还含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉、藻氨酸、昆布多糖、藻胶素、岩藻多糖、昆布氨酸等。 防治缺碘性甲状腺肿 碘是合成甲状腺素的原料,缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘,有助预防缺碘性甲状腺肿。 抗肿瘤 海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞,也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长,还可直接抑制肿瘤生长。 抗凝血 海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。 降血压 海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。 海带有四大好处,经常吃海带好处非常多,由于海带的营养价值高,其中含有人体需要的多种矿物质和微量元素,海带中含有的成分具有抗凝血的作用,老年人多吃海带有好处,具有降压的功效,同时还可以降血脂,降低人体胆固醇含量,可以有效避免身体过度肥胖。 |
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