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说到生姜，这是大家都不会陌生的吧？生姜看似普通，但真的是个很好的食物，我婆婆就是因为常吃生姜，不仅仅肠胃变好了，体内的湿气也少了很多呢！我婆婆年纪大了，体内的湿气很重，也不爱吃饭啥的，总觉得整个人都是昏沉的，没有啥精神，肠胃也不好。后来医生说要祛湿气，多吃温性的食物，然后我婆婆就坚持早上吃3片“生姜“！如今肠胃变好了，体内的湿气也少了。 
所以说，生姜是大家不能忽视的。常吃对身体很好，尤其是对上了年纪的人，体内湿气重的人来说。古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤”，可见生姜的好处不少呢。姜最好在早上吃，这是因为早上胃中之气有待升发，吃点姜能健脾胃，为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫”，但是到了晚上人的阳气渐渐的收敛，此时阴气外盛，如果在吃生姜的话就有可能使得体内产生内热，久而久之就会引起上火的问题的。早上吃姜的方法很多，可以熬姜汤，也可以用糖腌制或放在菜中炒食。 
生姜对肠胃好！肠胃不是很好的人，适当的吃点生姜对促进身体健康也是会有一定的帮助的。因为生姜中含有丰富的姜醇、姜酚、姜酮等物质这些物质具的刺激胃液分泌，帮助消化，促进肠胃健康的作用。因此对于肠胃不好的人可以适当的吃点生姜。日常生活中如果感觉食欲不振时，则可在饭中或者菜中适当的放些生姜，就可促进食欲，增加饭量的作用。特别是在寒冷的冬季早上适当的吃点生姜更可利用生姜中的挥发油加速血液循环，使全身都变得温暖起来。 
生姜能祛湿气！中医讲究食疗养生，我们也不妨学学“吃”掉湿气的方法，不仅简单易行，还易于长时间坚持。体内湿气的运化，要依靠脾来进行，因此，健脾化湿的食物都在可选之列。 吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。生姜有解表化湿功效，可将其带皮切下五六片，放入滚开的水中，待几分钟后就可饮用了。如果觉得生姜水味道难以下咽，还可加入一些红糖调味，对于畏寒痛经的人尤其有好处。值得提醒的是，仅在做菜中放入生姜调味，是无法起到化湿作用的，还是要早起含姜片会有更好的祛湿效果。 
我婆婆在吃生姜祛湿气的时候，饮食也是很注意的，没有吃啥加重湿气的食物。像肥甘厚味的油腻食物，西瓜等凉性水果、冰品等生冷食物都应少吃。在烹饪生菜、大白菜、苦瓜等凉性蔬菜时，最好加入葱、姜，以降低其寒凉性质。 
生姜的吃法有很多：1、晨起含姜片：每天早晨起床后，先饮一杯水。然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4~5片放入盛开水的碗中烫一下，然后将姜片放在嘴里含10~30分钟，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。坚持食用，对肠胃，祛湿都很好。 2、喝生姜大枣汤。夏天经常在空调房间里工作的朋友，每日清晨可取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，对女性朋友尤其适合。 |
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