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糖霜花生这么简单!一看就会,春节必备,不用再去超市买炒货了!

 wyk1014 2018-01-19

年关将至,各种坚果炒货是春节必备啊,如果怕有防腐剂、添加剂等成份,那就自己动手做吧。肉肉妈的这款糖霜花生,酥脆的花生米外面裹着甜甜的糖霜,红白相间,既美味颜值又高哦。外面卖的糖霜花生糖衣裹的太厚,吃起来甜的有些腻人,自己做的糖霜花生,糖量可以自己控制,薄薄的一层糖衣,吃起来只有淡淡的甜味,也不用担心摄入过多的热量。喜欢的亲们也赶紧学起来吧,过年做给家人和朋友们吃,绝对会收到一票好评!


糖霜花生这么简单!一看就会,春节必备,不用再去超市买炒货了!

肉妈糖霜花生(成品展示)


糖霜花生这么简单!一看就会,春节必备,不用再去超市买炒货了!

材料清单


1、花生米入烤箱中层,150度,20分钟左右即可。如果没有烤箱,用炒锅小火烤熟。

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2、淀粉放入炒锅中,微火炒熟,但不要炒成黄色,检测是否熟了,可以手指蘸一点淀粉放舌尖上,没有生面粉味就是熟了。 炒熟的淀粉倒出来备用。

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3、白糖和凉水放入不粘炒锅中,小火熬开。

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4、待糖水冒出均匀的大气泡后,手指捏一点糖水,能轻易拉出丝来就可以了。(烹饪技巧)

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5、将花生米倒入锅中,混合均匀。

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6、将熟淀粉撒入锅中,不停翻炒,待裹均匀后关火即可。

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7、当当当当~晾凉后就是高颜值又美味的糖霜花生了,真是酥脆香甜啊,春节亲戚朋友多,肉肉妈准备再多做点囤着呢!

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