肉妈糖霜花生(成品展示) 材料清单 1、花生米入烤箱中层,150度,20分钟左右即可。如果没有烤箱,用炒锅小火烤熟。 2、淀粉放入炒锅中,微火炒熟,但不要炒成黄色,检测是否熟了,可以手指蘸一点淀粉放舌尖上,没有生面粉味就是熟了。 炒熟的淀粉倒出来备用。 3、白糖和凉水放入不粘炒锅中,小火熬开。 4、待糖水冒出均匀的大气泡后,手指捏一点糖水,能轻易拉出丝来就可以了。(烹饪技巧) 5、将花生米倒入锅中,混合均匀。 6、将熟淀粉撒入锅中,不停翻炒,待裹均匀后关火即可。 7、当当当当~晾凉后就是高颜值又美味的糖霜花生了,真是酥脆香甜啊,春节亲戚朋友多,肉肉妈准备再多做点囤着呢! |
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