大海雀,曾广泛分布于大西洋的众多岛屿上,身高近一米,游泳速度非常快,但由于双翼退化,不会飞行,在陆地上也行动迟缓,格陵兰岛的原住民会捕杀大海雀,吃它们的肉和蛋,用羽绒御寒,路过的水手也会捕捉一些大海雀作为食物。随着纽芬兰渔场的开发,大量的渔船蜂拥而至,渔民们捕杀大海雀,除了吃肉以外,更重要的是取其羽绒变卖获利。而大海雀的繁殖率极低,终于,1844年,最后一对大海雀在孵蛋期间被宰杀,做成了标本。 1598年,荷兰的水手在毛里求斯发现了渡渡鸟,这是一种不会飞的大鸟,身高近一米,体重十余公斤,渡渡鸟从未见过人类,对人类没有任何防范,只需用木棍就可以轻易捕获,加之肉味鲜美,渡渡鸟成为殖民者主要的肉食来源,短短不到100年,毛里求斯岛上的渡渡鸟就被猎杀殆尽,而被人类带到岛上的猪和猴子也会偷取鸟蛋,捕食幼鸟,渡渡鸟最终于1662年灭绝。 圆顶毛里求斯巨龟、圆顶罗德里格斯巨龟和鞍壳罗德里格斯巨龟,这是几种仅生活在印度洋小岛上的陆龟。在大航海时代,首先来到这里的水手们发现,岛上到处都是这种大型陆龟,它们行动迟缓又不怕人,非常好捕捉,而且肉质鲜美,脂肪还可以提炼油脂,在随后的一百多年中,三种陆龟被殖民者和水手们捕杀殆尽,其中圆顶罗德里格斯巨龟、鞍壳罗德里格斯巨龟在1800年左右灭绝,圆顶毛里求斯巨龟在1845年灭绝。 恐鸟有3米多高,比现在的鸵鸟还大得多,曾经是新西兰独有的五种,公元1200年左右,毛利人登陆新西兰,发现岛上的恐鸟肉质鲜美,行动笨拙,此后的200年,毛利人对岛上的恐鸟赶尽杀绝,终于把这一物种吃灭绝了,考古学家在早期的毛利人定居点,发现了堆积如山的恐鸟骨骼。 1494年哥伦布第二次航海期间,第一次发现了加勒比僧海豹,当时的数量曾超过25万只,后来随着殖民者的涌入,为获取食物,人们便开始捕杀海豹,后来又发现海豹油是一种有奇异香味的油料,加在食物中会香气四溢,海豹皮也可以制成很好的皮毛制品,从此对加勒比僧海豹狂捕滥杀,到了1952年,在牙买加和墨西哥尤卡坦半岛之间的海域,人类最后一次看到加勒比僧海豹。 格陵兰驯鹿是格陵兰岛的特有动物,19世纪,大批丹麦殖民者涌入格陵兰岛,他们带来了猎枪,开始大量猎杀各种野生动物。格陵兰驯鹿正是他们猎杀的主要对象,鹿肉可以食用,鹿皮和鹿茸更是价值不菲,他们还用日用品和猎枪跟爱斯基摩人交换动物皮毛,于是爱斯基摩人改变了原来的狩猎方式,也开始大量猎杀格陵兰驯鹿,1950年后,再也没人见到过这种动物了。 梅氏马鹿是体型最大的马鹿,曾分布于美国亚里桑那州和新墨西哥州,最多时曾超过1000万头。到了19世纪,人们发现梅氏马鹿肉质鲜美,除此之外,鹿皮和鹿角也大有用处,于是开始大肆捕杀,1000多万头的梅氏马鹿种群,在历经百年的浩劫之后,终于在1942年灭绝。 波图格萨北山羊,又名葡萄牙羱羊,曾经广泛分布于南欧山区,在公元1800年以前,一直有着相当庞大的种群数量,波图格萨北山羊的肉风味独特,它们胃粪石是昂贵的解毒剂,毛皮可以用来制作披肩,角则可以用来制作成号角,1800年以后,随着枪械的普及,这个物种在不到一百年的时间里走向灭绝,1892年以后,再也没有人见过这种动物。 西萨摩亚水鸡是一种萨摩亚萨瓦伊岛特有的秧鸡,长约25厘米,于1869年被发现,后来由于西萨摩亚水鸡味道鲜美,被人类大量猎食,而被人类带到岛上的老鼠和猫,也开始以这种鸟类为食,导致西萨摩亚水鸡于1873年左右灭绝。
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