说到土豆丝,太多的人可是再熟悉不过了,土豆丝作为一道特别常见的家常菜,每个人都很喜欢吃。但是很多人在炒土豆丝的时候都很容易粘锅,而且还容易炒碎,今天教给大家一个特别的方法,这样炒土豆丝很好吃喔。 炒土豆丝做法: 1、炒土豆丝的方法很简单,先把土豆去皮洗干净,三口之家的话,一般三个土豆就够了。 2、把土豆切成细丝,请大家注意,这里一定要切,因为切出来的土豆丝才更好吃。 3、重点来了,切好的土豆丝,一定要在水盆里洗两到三次,而且水要没过土豆丝,这样可以把土豆里的淀粉清除掉多一些,这样炒出来的土豆丝就会好吃又不粘锅了。 4、切一些葱姜蒜,再把胡萝卜和绿辣椒切成丝作为配菜备用。 5、热油下锅,加入葱姜蒜煸香,加入酱油,土豆丝还有辣椒丝和胡萝卜丝,大火翻炒三四分钟,香喷喷的土豆丝就做好了。 不知道大家学会了没有,这道菜很简单也很下饭,而且食材也是非常的常见,一年四季都是可以很容易的买到,孩子一顿可以吃两碗米饭,大家可以试着用这种方法做一下。 |
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