补肾食疗方剂三：人参枸杞酒

人参20克，枸杞子300克，冰糖400克，白酒5000毫升。将人参烘烤切片，枸杞子去杂质，用纱布袋装上扎口备用，冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸腾，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用，白酒装入坛内，将装有人参枸杞子的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10～15日，每日摇一次，泡至药味尽溢出，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅拌均匀，再静置过滤，澄清即成此酒。有强壮抗老、补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力、通经作用，适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱等。