酸豆角超棒,妈妈在时教的,同事每次来家都要来一盘肉沫酸豆角,很下饭。 1.豆角洗净沥干水,不用去蒂。(也可以去蒂) 2.装入玻璃罐中,加入盐。 3.加入白醋,也可以不加。(加点白醋就会够酸) 4.加入适量花椒,(也可以不用加) 5.加入凉白开水,加满。 6.最后在上面加点盐。 7.盖上里面密封盖,在盖上外层盖子。 8.放一个角落半个月左右就好了,一般十来天就好。 9.要吃时取出一点,看看,色泽漂亮吧。 大家学会了吗?赶紧试试吧! |
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