乳腺疾病在治疗时,合理饮食能够促进手术切口愈合,减少后期放化疗反应,有助于在后续治疗中维持体重,改善生活质量。 术前饮食指导 摄入高热能高碳水化合物食物 高碳水化合物饮食可供给足够的热能,减少蛋白质消耗,防止低血糖,还可以保护肝细胞免受麻醉剂损害。此外,还可增加机体抵抗力,增加热量,以弥补术后因进食不足引起的热能的消耗。 ★ 食用含高蛋白的食物 ★ 患者必需摄取足够的蛋白质。如果饮食中缺乏蛋白质,就会引起营养不良性水肿,对术后伤口愈合及病情恢复不利。高蛋白饮食,就可以缓解因某些疾病引起的蛋白质过度消耗,减少术后并发症,令患者尽快康复。 ★ 高维生素膳食 ★ 维生素 A可促进组织再生,加速伤口愈合;维生素 K主要参与凝血过程,可减少术中及术后出血。B 族维生素缺乏时,会引起代谢障碍,伤口愈合和耐受力均受到影响;维生素 C 可降低毛细血管通透性,减少出血,促进组织再生及伤口愈合。因此,患者术前一定要多吃富含维生素的水果、蔬菜或补充维生素片。 术后饮食指导 ★ 术后饮食注意清淡饮食、减少脂肪的摄入量。少食肥肉、乳酪、奶油等。烹调时多用蒸、煮、炖。 ★ 定时,定量,少食多餐。饮食多样化,营养均衡,不偏食、不忌食、荤素搭配、粗细搭配。 ★ 多吃含维生素A,C,E的食品,如绿色蔬菜和水果。 ★ 忌食辛辣刺激食品,如辣椒、胡椒、大蒜、蒜苔、大葱、洋葱、芥末、韭菜等。不吃盐腌,烟熏,火烤和油炸食物。 资料来源:中国临床营养网 |
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