|
速冻水饺：6~8个 / 鸡蛋：2~3个 卷心菜：50克 胡萝卜：50克 / 芝麻：3克 / 花椒油：5克 辣椒粉：3克 / 黑胡椒粉：5克
01 平底锅加少许油，速冻饺子不需解冻，直接上锅，围成一圈，大火煎1分钟。 02 倒入清水，水位到饺子一半，开大火盖上锅盖闷熟。 03
将胡萝卜、卷心菜切丝，打入两个鸡蛋混合，用盐和胡椒、花椒油调味。 04
平底锅内水烧干前，倒入蛋液，中间加一个蛋黄，继续用小火慢煎。 05
蛋液凝固就可以出锅啦，撒上芝麻、海苔、辣椒粉，用西兰花、圣女果摆盘。
慢慢的咀嚼 轻轻的回味 非同一般的韵致！
|
|
|
