餐饮店选址的7个细节一个企业的成功它始终离不开天时、地利、人和。一旦你下定决心开餐饮店时，你需要对所选地点作全面的考察，了解附近地区的人口密度和消费水平。开餐饮店选址是十分讲究的，你需要的注意的细节： 1.餐饮店要在人聚集的地方 如在电影院，步行街，娱乐场所附近，这些地方是人流量最大的地方，也是餐饮生意最火爆的区域（这类餐饮是考虑小吃店，火锅，适合中小店面） 还有在大工厂、机关单位附近（适用于中餐，快餐） 一方面方便，另一方面好记住，回头客会多。 2. 有利于交通的地方 车站附近，在距离客户不远的距离不超过15分钟路程范围内设店，而且还要看马路那么有利于经营，肯定选人多的一边会好很多，量大才会有质。 3.餐饮做在人口增加速度较快的地方 商业区、居民区、市区等，虽然这些地方人口增长快，但是你一定要先了解，不能盲目的选择，你是什么定位，选在哪里合适，你需要做一个对比，做的好这些地区能给餐饮店带来更多的客户，而且还能经营更具发展潜力。 4.方位的把控 有些餐饮店开店的方位很是问题，给顾客一种很不舒服的感觉，能正着就别斜着，歪着，而且开店都会做玻璃，那一边做玻璃合适，给人坐着吃饭有一种什么感觉，这是各大餐饮老板考虑的问题。 5.如果经营小吃店可以借助品牌 借助品牌就是把店铺开在著名连锁店或某品牌店周边，有机会你都可以开在旁边。品牌的效应会吸引很多顾客，但是不一定会注意你，一个人如果总是晃悠就有可能会注意到，比如开在酒店、超市、药店、咖啡屋、茶艺馆、学校、银行等集客能力强的店面和公共场所附近，挨着它们开店，不仅可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应顺便“捡”些顾客。 6. 选择有广告空间的店面 有店面没有独立门店，店面也就失去了独特性，也就失去了独立的广告空间，给顾客带来的是一种填饱肚子的感觉，有广告空间的店面，就有发挥营销智慧的空间。 7.区域的选择 你要看到别人看不到的商机，这样成功会离你越来越近。选择地区可以选哪种有发展机会的区域，你如果一头扎进哪种遍地都是餐饮店的区域，除非你够有特色，够吸引顾客，不然冲进去就会很难受。与其选择现在被商家看好的店铺经营位置，不如选择那些在不远的将来会由冷变热，而目前未被看好的街道或市区。 End G. |
|
|
