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你可否知道可乐可以用来做什么菜吗? 相信很多人都会脱口而出“可乐鸡翅”。 其实可乐跟虾、鸡蛋、排骨等 很多食材是好朋友来的， 当它们碰撞在一起的时候， 人间美食就诞生了!!  无油版可乐鸡翅 食材： 鸡中翅450g，可乐200ml，姜、蒜各适量。 做法： 1.鸡中翅洗净，在反面划两刀。 2.加入姜丝、生抽、老抽、料酒、抓匀腌10分钟。 3.倒入可乐，撒上蒜粒。 4.烤箱210度预热5分钟。 5.放进烤箱温度烤20分钟，温度设置为210度。 可乐烧虾 食材： 虾300g，黄瓜200g，姜15g，可乐50ml，酱油6ml，料酒10ml，蒜适量，葱适量 做法： 1.虾用清水洗，姜蒜切片切片，葱切小段 。 2.爆香姜和蒜，倒入虾炒到变色。 3.把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中。 4.待汁快收干撒入葱，炒匀出锅 5.黄瓜擦丝，虾倒在上面。美味出炉啦！ 可乐排骨 食材： 猪小排400g，可乐330g，生抽1汤匙，老抽1汤匙、料酒1茶匙、姜5g 做法： 1.酱排骨冷水下锅，焯出血水后捞出放入砂锅。 2.倒入生抽、老抽、料酒，再加入可乐（以没过排骨为宜）。 3.大火烧开，小火焖煮40-50分钟，至排骨酥软，最后大火烧开，收汁至浓稠即可。 可乐红烧肉 食材： 五花肉600g，可乐1罐，料酒1汤匙，植物油1汤匙，酱油1/2汤匙，八角2个，香叶2片，姜3片，葱1小段，食盐1茶匙 做法： 1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫。 2.捞出冲洗干净沥水。 3.锅中放少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄。 4.加入葱姜片，香叶，八角炒香。 5.加红烧酱油炒匀至上色。 6.倒入可乐，加盐。 7.大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯。 8.转大火收汁后起锅即可。 可乐豆腐 食材： 北豆腐150g，可乐400ml，蒜1瓣，丁香2颗，香叶1片，八角1个、酱油1小勺，植物油适量 做法： 1.北豆腐切成小方块。放入热油锅内炸制。 2.炸制过程中豆腐膨胀。炸到表面微黄即可捞出。 3.锅内倒入可乐。加蒜片，丁香，香叶和八角煮开。 4.加入炸好的豆腐块。加酱油调味。 5.煮至汤汁几乎收干即可。 可乐卤蛋 食材： 鸡蛋10个，可乐500ml，食盐1小勺，葱5g，姜3片，八角2个，冰糖6粒，生抽20ml，老抽8ml，香叶2片。 做法： 1.将鸡蛋清洗干净，锅放到电磁炉上加水煮5分钟，捞起投入凉水。 2.浸泡至完全冷却，边浸泡边剥皮。 3.锅中倒入可乐，放入葱、姜、八角、香叶。 放入适量的盐。放入少许冰糖。 4.倒入适量的生抽，放入少许老抽上色，将料汁煮开，转中小火，持续煮开约5分钟，至材料出味。 5.将鸡蛋放入，煮5-8分钟，关火。煮的时候，用筷子翻动鸡蛋，让鸡蛋上色、进味均匀。可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中，鸡蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用了 。  以上美食您学会了吗？ 关注我们可获得更多美食菜谱哦！ “关注”是对我们的鼓励！ “转发”是对我们的支持！ 感谢一路有您！ |
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