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【色拉】热带风情海鲜色拉

 微微传奇 2018-01-23

                                                                             

是不是又停更了很久,其实我都是有原因的,你们想听我解释吗?

不过,熊大人不打算解释。新厨房全部搞定了,也已经正式的制作了很多菜,台湾采风回来,后续一段时间会慢慢给大家带来熊大人在台湾吃到的美食哟。

今天,就让熊大人把在老厨房的最后一道菜带给大家,一道很简单的“热带风情海鲜色拉”


所需食材:

奶油生菜、彩椒、鹰嘴芒、洋葱、鱿鱼、红虾、牛油果、罗勒。


制作步骤:

1、将奶油生菜洗净后铺底


2、将牛油果切片、芒切块、彩椒切条、洋葱切粒后过油炒香后放入生菜上


3、将红虾,去筋处理后入沸水煮2分钟,鱿鱼圈沸水3分钟。


4、将芒果和罗勒打成酱汁


5、最后,将芒果罗勒酱汁淋在菜上,撒上松子粒。

整道色拉制作过程非常简单,却是非常复合的口味,不同质感的食材,以不同的形状汇集在一起,以芒果为基味,让整道色拉更加爽滑。



Keep eating, keep cooking, keep loving.

——熊大人


希望你也会有自己专属的菜肴,给你最爱的人

                                                                             

还是再次提醒:做的不好,可能有很多原因。最重要的是绝对

与熊大人无关


期预告:【搞鸡俱乐部】甜椒鸡腿酒醋蒸


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