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哲学上有三大终极疑问： 我是谁？ 我从哪里来？ 要到哪里去？ 发人深省，直击灵魂，千百年来仍没有人可以解释清楚。 然而身为一个新时代猪猪女孩儿，我每天面临的三大问题则是： 吃什么？ 和谁吃？ 吃完不想洗碗怎么办？ 对于本猪猪来说，也至今没有找到很好的解决办法。 吃什么？以及，和谁吃？是个随机变量，不同的时间伴随不同的心情以及不同的身体状况，可能随时都会有不同的想法。可是吃完不想洗碗这件事！！！却是永恒的痛。无论吃什么，无论和谁吃……不想洗碗的心，是一样的，是急迫的…… 而且每次洗完碗后，不仅不一定把碗洗干净了，经常用洗洁精之后，清水冲刷的时候总觉得冲刷不干净，特别滑；洗完之后手也感觉干干涩涩的，好像手上的皮肤一下子老了十岁一样…… 本猪猪的手可是还要等着被另一只猪猪温柔的牵起，轻轻地吻下呢（yy中……）。 那么问题来了—— 1. 为什么洗碗之后手会觉得干干涩涩的呢？ 2. 餐具洗刷刷，却总觉得冲刷不干净，滑滑的？ 01 洗涤剂，也得从成分说起 现在我们使用的洗涤剂的主要成分源自烷基苯磺酸，通常使用的是它的钠盐，即为固体烷基苯磺酸钠。国际安全组织认定为安全化工原料，可应用在水果和餐具清洗剂中。 在洗涤剂中使用的烷基苯磺酸钠有支链结构(ABS)和直链结构(LAS)两种，支链结构生物降解性小，会对环境造成污染，而直链结构易生物降解，生物降解性可大于90%，对环境污染程度小，所以我们的洗涤剂中主要使用的是直链结构的烷基苯磺酸钠（LAS）。 十二烷基苯磺酸钠 02 污，是这样被去的！ 十二烷基苯磺酸钠在水中电离为十二烷基苯磺酸根离子和钠离子。十二烷基苯磺酸根离子的烃基为亲油、憎水基团，而另一端为亲水基，亲油基会同油污互相融合在一起，形成外表亲水的微小“胶团”。这样，油污被洗涤剂和水包围起来，渐渐地从盘子上溶解到水中，再经过清水漂洗，油污连同洗涤剂分子中的亲水作用一起被水清洗掉。 但是，伴随着盘子上的油污被去除的过程，手部皮肤上的油脂也被同时去除了，而且，由于碱性的环境也会有助于油脂的清洗，所以洗涤剂中通常会加入一些碱性成分，这些使盘子清洗干净的成分，也都同时会造成皮肤脱脂的因素。所以，洗碗后，手部皮肤总会觉得干干涩涩的。 03 不想皮肤干涩，解决办法是…… 目前市面上洗涤剂主要成分除了最常见的直链烷基苯磺酸钠（LAS），还有一种是脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸酯钠（AES）。 两种洗涤剂主要成分有什么区别呢？ 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸酯钠是一种易溶于水，具有优良的去污、乳化、发泡性能和抗硬水性能且温和不会损伤皮肤的阴离子表面活性剂。目前广泛应用于香波、浴液、餐具洗涤剂、复合皂等洗涤化妆用品、纺织工业润湿剂、清洁剂等。 [6] 而且，相比LAS，AES不仅拥有良好的表面活性，AES的krafft点和cmc近似值相对更低（更易于配置存储稳定性好的产品）[1]，在硬水中的泡沫力更高[4][5]，刺激性更小。[2] AES的Krafft点和cmc近似值 动物刺激性试验表明：与常用的阴离子表面活性剂的刺激性相比较，其强弱顺序如下：AES<><><> AES成分的洗涤剂对人体皮肤 有更好的亲和性，刺激性更小 那么，问题1找到原因并且有了解决方案，问题2呢： 04 用完洗涤剂，为什么觉得餐具滑腻腻？ 用洗涤剂后，觉得餐具总是滑腻腻的，是冲刷不彻底吗？ 这个现象其实也和洗涤剂的成分LAS在硬水中的泡沫力较差有关，泡沫力越差，说明在硬水中的溶解性越差。 那什么是硬水？可以这样简单理解：我们日常生活中用来洗餐具的自来水都是硬水，毕竟没有谁能奢侈到用纯净水洗餐具的。（自来水硬度一般在350-450mg/L） 不同硬度水的情况下不同活性物对应的泡沫高度 我们从上表数据中可以看到，AES在硬水中的融合性明显好于LAS，所以AES成分的洗涤剂，会更容易溶解在水中，与油污一起被流水冲走，避免残留在餐具上。残留的洗涤剂被带走了，洗完餐具后，摸起来滑腻腻的问题、餐具上面偶尔泛黄的现象也就得到改善了。 可以看出，相比LAS， AES在洗涤剂上的优势更加明显 05 眼见为实！ 猪猪表示，数据太难懂，看本猪来找一个更直观的方式来亲自感受下。 开米的餐具净就是以AES为主要成分的洗涤剂（开米餐具净以脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸酯钠(AES)为主要活性剂，以烷基糖苷为辅助活性物）。 看本猪来做个简单的小测试，来看一下它的PH值（刺激性如何）和油溶性（去油污能力）。 1.PH值（酸碱性测试） 用PH试纸分别检测自来水以及及（开米餐具净/自来水配比1/1000）的溶液的PH值。 结果显示两杯溶液的PH值均呈中性。 ——中性环境相比碱性环境对人的皮肤会更温和。自然对皮肤的伤害要小了。 猪猪在倒烧杯的水的时候，也和1%的开米餐具净溶液亲密接触了3分钟，洗手之后确实没感觉到干干涩涩。（究其根本，开米餐具净的刺激性小的原因是因为AES本身材料的性质要比LAS温和很多。） 但是，不是说碱性环境下去油污的效果比较好，既然中性环境了，不会没办法去油污了吧？我们来看溶油性~ 2. 溶油性（去油污能力） 向等量的主要成分为LAS的洗涤剂（洗涤剂/自来水配比2/1000）和主要成分为AES的洗涤剂（开米餐具净/自来水配比2/1000）的溶液中各滴入一滴辣子油。 用玻璃棒分别搅拌溶液30下 主要成分为LAS的洗涤剂（左）油滴浮在水面，且起泡量少；主要成分为AES的洗涤剂（右-开米餐具净）油滴溶解在溶液里，起泡丰富。 嗯，看来中性环境并没有影响洗涤剂的溶油能力。 （以上实验仅供娱乐）
虽然目前看来， AES在洗涤剂上的优势更加明显，但是就如同我们刚刚发现LAS的时候，它在当时也改变了我们对传统洗涤的观念和方式。希望像AES之于LAS这种科技上小小的改变和进步，都能让我们的生活变得更好。 我们的科技在进步，这些科技的进步也点点滴滴的渗透进了我们的生活，引导我们去探索出更便利更健康的生活方式。 虽然，本猪猪依然不想洗碗，每一秒钟都在期待，吃完饭后，碗可以自己清洗好自己…… 但是，在碗没办法自己清洗自己的情况哎，我还是选一个更绿色更安全的洗涤剂来洗碗，比较靠谱。 参考文献： [1]李明秋一烯烃磺酸盐在个人清洁品中的应用 J 广东化工，2005，32(9):40—42. [2]Ministry of public housing，physical planning and environmental management(VROM).195—08—30. [3]杨庆利，杨秀全.表面活性剂对液体洗涤剂用蛋白酶储存稳定性的影响J.日用化学工业.205，35(5):296—298. [4]章永年，梁浩齐.液体洗涤剂 [M].北京:中国轻工业出版社，2000:114. [5]熊宗琼.国内外脂肪醇醚硫酸盐(AES)现状与市场展望J.表面活性剂工业，199(1):1—5. [6]高欢泉 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐产品性能及在日化产品中的应用《日用化学品科学》2008年 第2期 |
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