荠菜。我国中医很早就认识到了荠菜对眼睛的好处,《名医别录》《陆川本草》等中医典籍中就有记载。现代医学研究发现,荠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C,同时,还含有大量的钙、铁。常吃荠菜能够缓解眼睛干涩等症状,对干眼病有很好的疗效。 红薯。中医认为,红薯能提高人体消化器官的功能,是养生的佳品。根据科学家对红薯的营养分析发现,红薯含有非常丰富的维生素和多种矿物质,营养丰富,特别是对因肝脏功能减退引起的视力下降有非常好的疗效。不仅仅是红薯,粉丝等红薯制品也有同样的功效。 蛋黄。很多人谈到蛋黄就会想到胆固醇,其实,蛋黄是一种非常好的食物,营养价值特别高,特别是对提高视力有很好的作用。它含有丰富的卵黄素、卵磷脂、叶黄素和玉米黄素,这些物质都对视力有帮助。营养学家研究发现,一天吃一个鸡蛋,不会引起胆固醇超标。 菠菜。菠菜含有非常丰富的叶黄素,叶黄素对于预防白内障非常有帮助。同时,菠菜还含有大量的维生素B2,可以防止眼睛充血。英国的一项研究发现,菠菜是叶黄素非常重要的来源,能够提高眼球肌肉的弹性,预防眼睛衰老。 玉米。玉米之所以利眼,是由于它含有大量的玉米黄素。长期用眼过度或是衰老,会导致眼睛黄斑部位的脂肪氧化,出现黄斑病变,导致视力下降。叶黄素有非常强大的抗氧化作用,可以防止眼睛的衰老,特别是可以吸收射入眼球内的有害光线,可以很好的保护眼睛不受伤害。 |
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