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香菇行业最近几年，从各个方面发生了翻天覆地的变化，加工、种植、出售都不同程度的有所改观，2017已经离去，2018年是否还会有所突破和改革，菇农和行业人士又将迎来怎样的一年？ 禁煤持续在蔓延 菌棒的加工、干菇的烤制，都与煤炭息息相关，根据菇友透露，部分地区开始禁止燃煤灭菌和燃煤烘干。而随着禁煤范围的不断扩大，很多地区的菇农将迎来设备的更新换代。不要觉得离我们还远，也许下一个就是你。2018，请做好准备！ 菌棒工厂成定局 菌棒流水线设备，经过几年的发展，已经渗透到大部分香菇产区，每天四五万，甚至十几万棒的流水线设备，已经不足为奇。惊人的加工速度，大大的提高了工作效率，在2018年，将会被更多菇农认可，小加工厂将会陆续出局。
秸秆种菇在推进 环保越来越被国家和国人重视，秸秆焚烧控制的越来越严厉，而种菇木屑又面临短缺，种种迹象显示，秸秆种菇将被是未来发展的方向。而在2017年，秸秆种菇技术得到很大的突破，在2018年，有望得到更大的推广。 香菇行情零波动 2017年，我们已经感受到了香菇行情的平稳，原本年节香菇暴涨的现象基本难遇，而随着香菇供销体系的完善，和全国行情的透明，未来香菇价格将很难出现暴涨暴落的现象，将维持在一定的幅度之内。这对收购商家不是一件好事，但对于菇农却是好处颇多。 菇农利润靠品质 香菇行情波动越来越小，菇农之间的利润差距也随之减少，而要想多利润，唯有从质量着手，减少坏棒几率，提高优质菇比例，将是2018年最大的香菇卖点。
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