|
喝茶是中国的传统文化，具有养生保健的功效。俗话说：宁可三天无油盐，不可一日不喝茶。可见，喝茶与人们生活息息相关。目前，市场上茶叶种类五花八门、种类繁多，有绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等等。消费者应根据各种茶的品系特点，选择适合自己的茶，从而达到养生保健的功效。 1、绿茶 绿茶是经过高温消毒但未作发酵处理的茶。 绿茶所含有效成分变化较 少，基本上保持了原茶的本质，营养与保健价值较高。 绿茶属于凉性，有轻度苦味， 适合炎热天气饮用，有解热、清暑的作用。 体内有热、身体健壮者，宜饮绿茶；但脾 胃虚寒、畏寒怕冷者，则不宜饮绿茶。 2、红茶 红茶是未经消毒但经发酵处理过的茶。 红茶与绿茶迥然不同。 绿茶是 以保持天然绿色为贵，而红茶则以红艳为上。 红茶对人体的作用比绿茶平缓，有和 胃健脾之功效，适合脾胃虚寒者饮用，这一点与绿茶正相反。 花茶 又名熏花茶、香片，是用茶叶和含苞待放的鲜花窨制而成。 其特点是保 持了浓郁的茶味，又具有芬芳的花香。 花茶性质平和，适合大多数人饮用。 3、白茶 其性类似绿茶，属凉性。白茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效， 尤其是陈年的白毫银针可用做患麻疹的幼儿的退烧药，退烧效果比抗生素还要好。 4、乌龙茶 既是茶名，又是品种名，就像人的乳名和大名一样。 乌龙茶是采用萎凋和发酵方法及绿茶的杀毒方式加工而成的，故为半发酵茶。 其性不寒不热，既有 绿茶的清爽芳香，又有红茶的浓鲜风味，适合大多数人饮用。 5、紧压茶 一般是用茶的枝梢制成黑茶、老青茶，或用绿茶、红茶片末为原料， 经蒸压处理而成不同形状的茶，如茶砖、茶饼、茶球和窝头茶等。 此类茶的特点是 久藏不易变质，便于储运，很受边疆少数民族和牧民们的欢迎。 其中比较有名的是 普洱茶。 由于人们居住的地区、环境不同，饮茶习惯不太一样，及身体素质有差异，饮 用哪一类茶合适，需要结合自身的需要来选择。 茶叶选好了，还要学会正确的冲泡方法。首先不要用沸腾的水沏茶，水温过高会破坏其中的维生 素；其次最好现冲现喝，因浸泡时间过久，茶叶中原有的极少量有害物质可能进 入茶水中。 |
|
|
