萝卜丸子，好吃又营养。准备食材：胡萝卜1个，鸡蛋1个，淀粉，面粉（淀粉面粉比例1:1）青葱，胡椒粉，盐，食用油。 做法：胡萝卜洗净刨成丝后调入少许盐腌制20分钟排除多余水分。 做法：青葱洗净，切葱花。 做法：以1:1的比例将面粉，淀粉混合搅拌备用（少量分批调混，不够在调） 做法：将鸡蛋，胡萝卜，面粉，淀粉，适量盐，胡椒粉混合放入大盆内（面粉跟淀粉少量分批次放入，避免过多） 做法：搅拌均匀（面粉不要过多，均匀裹上薄薄一层就好，如果干了，可以倒入少许蛋液，不要加水） 做法：拌匀后分成一个个大小的小球 做法：起锅，热油，下入丸子火炸制，期间注意翻面，以便均匀受热，待炸至表面金黄即可捞出控油。 这就可以入口啦！ 如果蘸上自己喜欢的酱料，口感更丰富哦！家里有方便面调料包的，不要犹豫，大胆撒半包在面糊中搅拌，这搬炸至出来的丸子微辣，很是可口，当然，如果还能有几朵香菇，那就更美味了！ 喜欢就点个关注呗！ 谢谢支持! |
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