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洪老师月子餐--月子餐第十天

 hejunwei_yeah 2018-01-25


  


月子餐系列课程


      

    不知不觉,月子餐课程已经更新到了10天


    感觉时间过的蛮快的,不知道姐姐们学到了多少。


    每天找图,设计菜谱真的花了蛮久的时间


    真的很用心


    只希望姐姐们能够用最简单的方式做好月子餐


    今天是第十天的课程,之前的月子餐在前几天的文章里面,没看过的姐姐可以去看下。



麻油猪肝的油是什么油



    是芝麻油,香油就是芝麻油。


    那为什么越来越多妈妈为什么月子里必须要选芝麻油,而不是花生油、调和油、葵花籽油。


     芝麻油的好处


    1.调节内分泌,减缓产妇的衰损

    2.预防流产,去除恶血

    3.润肠通便,治疗便秘

    4.补钙,防脱发


    姐姐们学到了吧



黑麻油和胡麻油是一样的么?


    

    黑麻油和胡麻油这两个是一样的么?


    不是!


    产地不一样,并且原料不一样


    黑麻油是黑芝麻压榨的,胡麻油是亚麻籽压榨的。


    胡麻油价格贵,黑麻油相对价格较亲民


    如果家庭条件允许,建议使用胡麻油。




产后到底吃什么油好



    

1、胡麻油


  一般建议坐月子期间产妇应首选胡麻油。并且建议产妇的食用量:每天25——50g。建议从怀孕4个月开始,直到产后4个月或半年的期间,都应该食用富含α-亚麻酸的胡麻油为食用油。


  在月子餐料理中,全程采用胡麻油和米酒水来制作菜肴、汤品。而此中胡麻油也为特制的,经低温烘焙后再压榨,可保食后不上火。用麻油制作的麻油猪肝、猪腰等食品,不仅有助于污血(恶露)顺利排出,还促进子宫收缩,又对剖腹产手术刀口愈合有益,因此,对产妇产后恢复极有帮助。同时,生理期、更年期女性食用也有相当大的好处。


  2、茶油


  坐月子期间产妇也可以使用茶油来烹调食物,茶油食用保健价值有很多,包括:


  (1)助消化、养颜、明目、乌发;


  (2)润肺、清热、解毒、消肿、止痛、祛火;


  (3)提高母乳产量、促进胎儿发育、提高精子分泌;


  (4)预防高血压、预防心脑血管疾病、抑制动脉粥样硬化;


  (5)降低胆固醇、清除体内脂质超氧化物;


  (6)抗缺氧抗疲劳,提高人体免疫力,抗癌消炎;


  (7)肌肤将得到滋润,变得柔软细腻更具弹性。




第十天月子餐食谱




时间

第十天

早餐(0700

红糖糯米粥,蒸饺,煮鸡蛋

早点(1000

牛奶,松糕

午餐(1200

麻油腰花,黑米饭,南瓜口蘑汤

午点(15:00)

红糖小米粥

晚餐(18:00)

清炒紫甘蓝,紫薯饭,竹笋爆牛柳,排骨蘑菇汤

晚点(21:00)

蛋糕



红糖糯米粥







蒸饺






     这里酱油用生抽,少量



麻油腰花







南瓜口蘑汤






     

     辣椒粉不放!。



声明


   

     以上图片均转自美食杰网站。


     大部分姐妹注意,因为网络图片有限,所以很多菜品的制作步骤里面添加了其他材料,你们可以忽略,葱蒜和其他佐料要少放。




最后一句



    读破万卷书,洪老师下笔如有神



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