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【别 名】甘根、白给、白根、白芨、冰球子、羊角七、白乌儿头。
【来 源】本品为兰科植物白及的干燥块茎。
【性 味】苦、甘、涩，微寒。
【归 经】归肺、肝、胃经。
【功 效】收敛止血，消肿生肌。
【主 治】用于咯血，吐血，外伤出血，疮疡肿毒，皮肤皲裂。
【用量用法】6～15克；研末吞服。外用适量。
【养生药膳】
1、白及米蒜粥
原料 白及粉５克，紫皮大蒜30克，大米60克。
制法 先将紫皮大蒜去皮，放沸水中煮１分钟后捞出，将大米、白及粉放水中煮成粥，再放
入大蒜共煮成粥。
用法 早、晚常服。
功效 补肺养阴。
适用 脾肺气虚型肺结核。
2、白及沙参粥
原料 白及粉6克，北沙参20克，百合25克，川贝母10克，粳米400克，白糖15克。
制法 将前4味与粳米同放炖锅内，加入清水，置大火上烧沸，再用小火炖煮35分钟，加
入白糖即成。
用法 每日1次。
功效 滋阴润肺。
适用 干咳、咳声短促、少痰或痰中带血等。
3、大蒜白及煮鲤鱼
原料 白及15克，鲤鱼1条（约250克），大蒜3粒。
制法 将鱼去鳞、鳃及内脏，与蒜、白及同煮汤至鱼肉熟。
用法 食鱼及汤，连服数日。
功效 解毒消肿，止血生肌。
适用 痤疮患者。
4、白及冰糖燕窝
原料 白及15克，燕窝10克，冰糖适量。
制法 燕窝与白及同放瓦锅内，加水适量，隔水蒸炖至极烂，滤去渣，加冰糖，再炖片刻即成。
用法 温热食用，每日1次。
功效 补肺养阴，止嗽止血。
适用 肺结核咯血、老年人慢性支气管炎、肺气肿、哮喘等。
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