杏鲍菇,全民都知道的菌类保健蔬菜,被称为“草原上的美味牛肝菌”,能增强免疫力,增强抗病的能力,是经济实惠型的健康菜。 今儿给杏鲍菇来一个不一样的炒法,巧搭配,营养翻着倍的涨,很香、筋道、开胃又下饭,妥妥的搞定全家人的胃! 要说这做法可是非常的简单,只是好多人没这样做过,食材杏鲍菇、西红柿、肉、尖椒,这味道,也是没谁了,文中图文有详解,文末还有小贴士,看完你肯定学会! 【杏鲍菇炒西红柿】 食材:杏鲍菇1个,肥瘦猪肉80g,西红柿半个,尖椒半个,葱姜末少许,味极鲜酱油1勺,盐适量,植物油适量 做法: 1 备好食材,杏鲍菇洗净,西红柿洗净,尖椒洗净 2 杏鲍菇切片;尖椒切片;肥瘦猪肉切片;西红柿先切片,再横着中间切一刀改成小块 3 锅内加入植物油,油温4成热,放入肉片中火炒至变色,下葱姜末爆香,加酱油调色 4 放入杏鲍菇翻炒均匀 5 加入适量清水,烧制一会 6 等加入的清水耗干,放入西红柿和尖椒,加盐调味,翻炒20秒左右,即可装盘上桌 宝妈小贴士: 1 杏鲍菇味道清淡,用肥瘦肉来炒才更香 2 杏鲍菇和肉片放水烧一下更入味,杏鲍菇也更筋道 3 西红柿后放才能炒出鲜美微微带酸的味道,如果先炒西红柿就没这个好吃 |
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