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进入十七世纪 西欧皇室和宫廷开始兴起收藏中国瓷器之风  法国人对中国的茶叶、丝绸、瓷器尤为偏爱 具有“中国风格”的物品流传整个欧洲社会  十七世纪的英国人 直接用“中国货”（Chinaware） 指称来自中国的瓷器 China一词随着 中国瓷器在英国及欧洲大陆的广泛传播 转而成为瓷器的代名词 China作为瓷器的涵义 是源于波斯语chini  宋代是中国的瓷器艺术臻于成熟的时代， 名窑辈出，品类繁多。 当时最著名的， 有钧、汝、官、哥、定五大名窑， 它们各有特点，争奇斗艳。 五大名瓷之首——钧窑 钧窑分为官钧窑、民钧窑。官钧窑是宋徽宗年间继汝窑之后建立的第二座官窑。钧窑广泛分布于河南禹县（时称钧州），故名钧窑，以县城内的八卦洞窑和钧台窑最有名，烧制各种皇室用瓷， 享有“黄金有价钧无价”、“纵有家财万贯不如钧瓷一片”的盛誉。 钧瓷两次烧成，第一次素烧，出窑后施釉彩，二次再烧。钧瓷的釉色为一绝，千变万化，红、蓝、青、白、紫交相融汇，灿若云霞，宋代诗人曾以'夕阳紫翠忽成岚'赞美之。这是因为在烧制过程中，配料掺入铜的气化物造成的艺术效果，此为中国制瓷史上的一大发明，称为'窑变'。因钧瓷釉层厚，在烧制过程中，釉料自然流淌以填补裂纹，出窑后形成有规则的流动线条，非常类似蚯蚓在泥土中爬行的痕迹，故称之为'蚯蚓走泥纹'。 钧窑凭借着古朴的造型、精湛的工艺、复杂的配釉、“入窑一色出窑万彩”的神奇窑变，湖光山色、云霞雾霭、人兽花鸟虫鱼等变化无穷的图形色彩和奇妙韵味，被誉为中国“五大名瓷”之首。 ▲钧窑玫瑰紫釉尊（北京故宫博物馆藏） 冠古绝今——汝窑 汝窑是北宋后期宋徽宗年间建立的官窑，前后不足20年。窑址在河南汝州神垕镇（一说在河南省宝丰清凉寺），因此而得名。汝窑以青瓷为主，最为人们称道的是其釉色，釉色有粉青、豆青、卵青、虾青等。汝窑瓷胎体较薄，釉层较厚，有玉石般的质感，釉面有很细的开片。汝窑瓷采用支钉支烧法，瓷器底部留下细小的支钉痕迹。器形多仿造古代青铜器式样，以洗、炉、尊、盘等为主。汝窑为冠绝古今之中国瓷器名窑，传世作品不足百件，因此非常珍贵。 汝瓷造型古朴大方，其釉如“雨过天晴云破处”，“千峰碧波翠色来”，土质细润，坯体如侗体其釉厚而声如擎，明亮而不刺目，具有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特点，被世人称为“似玉、非玉、而胜玉”。 ▲汝窑莲花氏碗（台北故宫镇馆之宝） 宫廷专属——官窑 官窑是宋徽宗政和年间在京师汴梁建造的。官窑主要烧制青瓷，大观年间，釉色以月色、粉青、大绿三种颜色最为流行。官瓷胎体较厚，天青色釉略带粉红颜色，釉面开大纹片。这是因胎、釉受热后膨胀系数不同产生的效果。瓷器足部无釉，烧成后是铁黑色，口部釉薄，微显胎骨，即通常所说的'紫口铁足'。 宋代官窑瓷器主要为素面，既无华美的雕饰，又无艳彩涂绘，最多使用凹凸直棱和弦纹为饰。其胎色铁黑、釉色粉青，“紫口铁足”增添古朴典雅之美。 在琳琅眩目的中国瓷器中，'北宋官窑青瓷'出类拔萃，精美绝伦，古气盎然，朴人眉于，被视为瑰宝。 官瓷是官办瓷窑制器，专供皇家使用，是北宋末年宋徽宗时代的宫廷御瓷，权臣贵胄也只能望瓷兴叹，可见而不可及。因而高贵、难得便成为人们对北宋官瓷的第一印象。 ▲官窑贯耳瓶 神秘——哥窑 哥窑，确切窑场至今尚没有发现。据历史传说为章生一、章生二兄弟在两浙路处州、龙泉县各建一窑，哥哥建的窑称为'哥窑'，弟弟建的窑称为'弟窑'，也称章窑、龙泉窑。 有的专家认为传世的宫藏哥窑瓷，实际上是南宋时修内司官窑烧制的。哥窑的主要特征是釉面有大大小小不规则的开裂纹片，俗称'开片'或'文武片'。细小如鱼子的叫'鱼子纹'，开片呈弧形的叫'蟹爪纹'，开片大小相同的叫'百圾碎'。小纹片的纹理呈金黄色，大纹片的纹理呈铁黑色，故有'金丝铁线'之说。其中仿北宋官窑的瓷器为黑胎，也具有'紫口铁足'。 哥窑瓷胎体有厚有薄，釉色主要有粉青、月白、米黄数种，釉面光泽如肤之微汗，是为上品。器形以洗、炉、盘、碗为多。 ▲哥窑青釉贯耳瓶（北京故宫博物馆藏） 北方著名磁窑——定窑 定窑为宋代民窑。始建于唐，兴盛于北宋，终于元代，烧造时间近七百余年。窑址分布于河北曲阳县磁涧、燕川以及灵山诸村镇，这里唐代属定州，故称为定窑。宋代定窑以碗、盘、瓶、碟、盒和枕为多，亦产净瓶和海螺等佛前供器，胎薄而轻，质坚硬，色洁白，不太透明。定窑由上迭压复烧，口沿多不施釉，称为“芒口”，这是定窑产品的特征之一。 定窑以烧白瓷为主，瓷质细腻，质薄有光，釉色润泽如玉。黑釉、酱釉称为'黑定'、'紫定'，也别具特色，制作精湛，造型典雅。花纹千姿百态，有用刀刻成的划花，用针剔成的绣花，特技制成的'竹丝刷纹'，'泪痕纹'等等。出土的定窑瓷片中，发现刻有'官'、'尚食局'等字样，这说明定窑的一部分产品是为官府和宫廷烧造的。定窑瓷器以其丰富多彩的纹样装饰而深受人们的喜爱。常见在器底刻“奉华”、“聚秀、“慈福”等字。 ▲定窑玉壶春瓶 历史之门是打不开的，我们无法穿越， 但历史留下了瓷器这个窥视孔， 每种瓷器都有着属于自己的历史文化标签， 通过这个窥视孔， 我们可以学习了解中华瓷器文化的精髓， 我们可以看到历史的原貌，这就是瓷器的价值。 本期武夷建盏向您推荐 建盏大师危敏捷，彩墨青瓷
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