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冬天天气比较寒冷，果蔬也相对少一点，但也有美味的食物，比如南瓜。南瓜有很多名字，山东地区称作番瓜，东北地区称作倭(wō）瓜。河北地区有称作北瓜。一个地方一个称呼。 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。处在孕期的准妈妈也可以食用，不管是蒸、炸、煮、炖，都很美味诱人，并且还有很多意想不到的好处。它的营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。 孕妇吃南瓜的好处：1.营养丰富，促进胎儿发育 南瓜中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B等多种营养成分，可以补充身体所需营养和微量元素，孕妇食用对自身和胎儿发育都是有益的。 2.促进胎儿视力发育 南瓜中富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体中可以转为维生素A，孕妈妈食用可起到保护视力的效果，同时对胎儿的视力发育，也有很好的促进作用。 3.预防孕期水肿 孕期孕妈食用南瓜，不仅能促进胎儿脑细胞发育，增强其活力。对于孕妇比较担心的水肿问题，也有一定作用，而且还可防治高血压等孕期并发症。 4.促进胃肠蠕动，助消化 很多孕妈在孕期都有便秘的困扰。南瓜中所含的成分能够促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，促进消化，在一定程度上可以缓解孕期便秘问题。此外，南瓜富含果胶，能够起到保护胃黏膜的作用，促进溃疡愈合。 5.增强抵抗力 孕妈的抵抗力较弱，南瓜中富含的胡萝卜素、维生素C等较强的抗氧化物质，能够帮助准妈妈提高自身免疫力，增强身体抵抗力。 6预防糖尿病 孕期的并发症较多，就害怕血糖高，南瓜中的多糖是一种降糖活性成分，有降低血糖值的作用。并且南瓜中富含钴元素，对防治糖尿病，降低血糖有较好的功效。 7.美容养颜 女性怀孕后容易出现皮肤粗糙、暗黄现象，南瓜中有多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，能有效防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，有美容养颜作用。 南瓜好处虽多，但也要注意这些： 南瓜性温，素体胃热盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。发物，服用中药期间不宜食用。 1.孕期吃南瓜最好选择蒸熟，煮粥食用，这样可以最大限度保留食物的营养。 2.如果是炒煎，不能油盐过重，最好选择低糖型南瓜。 3.对南瓜出现过敏反应的孕妈要谨慎食用。 4.南瓜性温，患有胃热炽盛、湿热气滞这些现象的孕妈妈，要尽量少吃或是不吃南瓜，否则会助长湿热症状。 5.孕期食用南瓜时，也要注意不能与相克食物同吃，比如油菜、虾、菠菜、羊肉、鲤鱼等，否则会影响孕妈妈对营养的吸收。 6.南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。 孕妈喜欢吃南瓜吗？ |
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