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冬天最爱的就是吃烤红薯了，特别是下雪天，手里捧着一个烤红薯慢慢啃一点都不觉得冷。因为大家对烤红薯的喜爱，很多人选择去做着一门生意。所以经常能在街头看见不少烤红薯的摊子。大家的竞争也越来越激烈。最近在街头就有个大妈另辟蹊径，做出了一种特殊的烤红薯。俗话说做一行，精一行。这个大妈可以说是很有头脑，居然制作出这样的焗红薯，直接打败了传统的烤红薯。 我是在街头偶然看见一个红薯摊子居然有很多年轻人排队购买，但是旁边一个摊子却无人问津。出于好奇心，我也上去买了个尝尝鲜。毕竟人气这么高肯定有它的理由。果不其然，这个外观就惊讶到我了。相比传统的烤红薯这种烤红薯更加的诱人。这个色泽，想必所有人看了都会有食欲的吧。 大妈的烤红薯不仅仅是“颜值"跟别人家的有差异，而且她的烤红薯居然是半个半个卖的。价格却和平时一整个烤红薯的价格一样。不过这种烤红薯的味道也完全不一样，口感绵柔而且有浓浓的奶香。如果是我，我宁愿选择花钱买这半个烤红薯，也难怪旁边大叔的烤红薯无人问津了。 很快这半个烤红薯就下肚了，平时吃一整个也不会觉得很饱，今天居然只吃了这半个就有饱的感觉了。而且红薯虽然下肚，还是不清楚这个红薯这么好吃是用了什么原料，或者是什么样的做法。问过这位大妈，大妈也毫不犹豫的告诉了我做法。原来是在红薯中添加了一种原料啊。而且做法很方便，在家就能做，下面给大家介绍这种红薯的做法。 做法很简单，就是使用了芝士这种西方的美食。先将红薯洗干净，放到锅中蒸熟。如果有烤箱的朋友直接烤熟更加的方便。红薯熟了之后在上面撒一层芝士。最后再放入烤箱，或者放到剪过里稍微加热一下。直至红薯表面的芝士融化，变成金色。这样香喷喷的焗红薯就做好了。别小看这一小步，加了芝士后的红薯宛如奶味红薯，奶香四溢。而且口感变得跟嫩。而且这个菜色，相比传统的烤红薯好看太多了，让人一看就有食欲。大妈确实聪明，谁在路上看见这种香喷喷的烤红薯不会驻足购买呢。而且味道这么赞肯定还会回购。 大家也可以在家里试着做这样一道街头美食哦。非常适合冬天吃。而且营养很丰富。如果喜欢这篇文章记得点赞，转发，收藏。如果有共同的见解欢迎留言。 |
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