一、物候期花椒春季萌芽较早，３月下旬萌动，４月初发芽。春季发芽的早晚与栽培品种、土地条件、树势强弱有关。 大红袍比其他品种晚５～７天。花椒开花期较晚，５月初为盛花期。花椒早熟种７月下旬就成熟；晚熟种９月上旬成熟，１０月下旬落叶。生长期为１９０天左右。 二红椒的物候特征如下：萌动期３月２５日～２９日发芽期３月２９日～４月７日展叶期４月１２日～１８日花序显露期４月１２日～１６日花序伸长期４月１８日～５月６日初花期４月２６日～５月２日盛花期５月３日～１０日末花期５月１１日～１６日种子硬壳期７月中旬果实着色期７月中旬果实成熟期８月中旬落叶期１０月下旬。 二、花椒极限温度花椒为喜光喜温树种，在荫蔽条件下，生长、结实情况均差。据试验，花椒在生长发育期间都需要较高的温度。１年生花椒苗当遇到温度降至－１８℃时，枝条即受冻害；１５年生以上成年大树可抗－２５℃的低温。如果在山地阳坡，土层浅薄，昼夜温差大或因气候反常，突然从高温降至低温或从极低温变为高温，都易使花椒受损害。 花椒树根系没有明显的自然休眠，但受温度限制，生长表现为一定的周期性。春季当地温达到5℃以上时，根系开始生长；落叶后，当地温降到5℃以下时，根系呈休眠状态。 三、花椒的适应性花椒较耐于旱而不耐涝。一般在年降雨量600毫米的地区，生长良好，大量结实。但短期积水或洪水冲淤淹没过久，都能使花椒树死亡。花椒最忌暴风。因此，不宜栽植在山顶、风口和高山阴寒地区。花椒对土壤的适应性很强，在深厚、湿润的沙质壤土和山地钙质壤土上生长良好，在比较贫瘠的。酸性或微酸性的土壤中都能生长。 |
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