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如果我们的血脂指标一直“高高在上”，那么就代表血液中的油脂过多，血液很容易变粘稠，血管很容易堵塞硬化，久而久之就会引发冠心病、脑梗塞，甚至是猝死等致残致死率极高的心脑血管疾病。 其实想要降血脂也很简单。很多高血脂都是由于管不住嘴，经常摄入脂肪、胆固醇、热量、糖量高的食物，是吃出来的。那么想要降血脂，也可以靠吃来解决。 怎么吃？常吃能降血脂的食物即可。能降血脂的食物在这里主要推荐6种，它们分别是荞麦米、桑叶、槐米、决明子、菊花、枸杞。这些食物是不是看起来很常见？但相信很多人却不知道它们是降血脂的好帮手。 荞麦米：含有芦丁、亚油酸、荞麦黄酮等成分，能起到防止人体血清胆固醇在血管壁沉积的作用，有“血管清道夫”的美誉，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的保健效果。 桑叶：桑叶中含有的桑叶多糖，具有降血糖和抑制血脂升高的作用，能降低血液粘稠度，预防和改善高血脂。 槐米：常食用槐米，不但可以降低血压，而且还能让血管恢复弹性，减少中风的概率。 决明子：决明子中的大黄素葡萄糖苷、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低胆固醇、降血脂、降血压及强心作用。 枸杞：枸杞子富含枸杞多糖，能起到调节血管内的甘油三酯和胆固醇含量，降低血脂的作用。 菊花：对心肌缺血有明显的保护作用，也具有降低血压、降低胆固醇的作用。 除了日常的烹饪外，有一个中药方可以推荐给大家。准备荞麦20g、桑叶5g、槐米10g、枸杞5g、菊花3g、决明子10g，然后取决明子小火炒香起锅，再分别把其他材料一起加入煲罐中，加水煎煮1个小时后滤渣取汁饮用。注意的是当日熬煮的汁水要及时喝完，不可留到第二天。 长期坚持可达到降低高血脂的效果。但因为熬煮方式比较麻烦，也比较费时，很多人无法天天坚持，对于血脂较高的人来说也等不了那么长时间。这样建议可以喝食物的发酵液来调理。 像荞麦桑叶益生酵菌液，就是将荞麦、桑叶等经过提纯发酵得到的。目前市面上就有很多这类发酵液，比熬煮等方式更方便直接。药理研究发现，提取食材中的有效物质进行发酵后，经过酶解作用，食材中的大分子物质可转化成更易被人体吸收的小分子物质，吸收利用率更高，比泡水熬煮等方式降血脂效果更好。 |
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