买一盆韭菜回家,想吃时就割一把,这样的蔬菜是不是更新鲜? 随着人们对健康的要求越来越高,蔬菜商家也开始大打“健康牌”,推出一种连盆带箱一起售卖的“活体蔬菜”。 近日,记者来到大城县东弘新侬超市内,看见有小白菜、绿油菜、生菜、蒲公英等20多个品种,给现代化的超市增添了几分乡土气息。据悉,这种“活体蔬菜”买回家后只要置于水中,便可保鲜甚至继续生长,达到“现吃现摘”的效果。 据“活体蔬菜”超市负责人刘泽民介绍,蔬菜超市主要分两大类:一类是水培蔬菜,采用的是对人体无害的有机营养液。 二是盆栽蔬菜,采用的肥料是有机肥,无任何添加剂,人们可以放心食用。 相比普通蔬菜,这两种蔬菜占地空间小,节省空间,方便运输,保存时间长,生长周期短,有的蔬菜半个月就可以食用。 |
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