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关 注 “果食超人'，疗愈 | 觉醒 | 喜悦 | 创造 | 心生活  全美畅销书「世界和平饮食」说了一些意外的事。 第一，在1850年vegetarian「素食(者)」这个字尚未被英文世界创出之前，英文里称呼不吃动物的肉的人，叫「毕达哥拉斯主义者」，可见毕氏在西方社会，是多么重要的素食代表者。 第二，毕氏凭其精准的数学素养算出频率振动，进而建立「七音阶」理论。一般而言，我们都相信现代的七音阶，是由十一世纪时教士「桂多．德莱若」创出六音阶，再慢慢被加成七音阶。两者前后约差了一仟六百年。 毕达哥斯拉
出身柏克莱的Tuttle也提到达文西。说早在那个年代，达尔文就明白表示，「人类想在地球继续存活下去，最有效的方法，就是全人类进化成吃素」——这可和佛家说的差不多：「千百年来碗里羹，冤深如海恨难平；欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。」
智商堪比爱因斯坦，辞去高薪教授职务，与妻子全职流浪21年，2600场蔬食演讲，2016至今，塔特尔博士一次又一次踏上中国大地，为华夏儿女带来了一场又一场精彩的《世界和平饮食》演讲威尔·塔特尔（Will Tuttle 美国作家，演说家，音乐家，教育家。其著作《世界和平饮食》曾在亚马逊销售榜排行第一）：作为素食主义者的确不容易，并不是吃素很难，而是在一个肉食文化中吃素很难。 Tuttle盛赞毕氏和达文西两位大天才，一再说他们影响了后世的数学、几何、建筑、设计、结构、制图、天文、航空、航海、音乐、美术……至今不衰。毕氏在公元前六世纪，绝不是「偶然」发现了一般人知道的勾股弦定理(即俗称之勾股定理)而已，他发现大量的数学定律，发现黄金分割，还发现「毕氏音阶」，最不可思议的：他坚持「大地是圆的」。 至于达芬奇更不用说了，同时身兼最伟大的画家和科学家，由于该年代已有完整的文字纪录，达氏的才情之高、贡献之丰，文献完备，举世皆知。
这两位的成就，都不奇怪，好奇的是： 为什么他们都吃全素？ 这些举世无匹的天才── 不可能再有超越他们的人了！ 这一群人，全部吃全素： 爱因斯坦 牛顿 达芬奇 爱迪生 埃默森 柏拉图 伏尔泰 萧伯纳 雪莱 佐拉 托尔斯泰 梭罗 富兰克林 甘地 毕达哥拉斯 史怀哲 爱蜜丽．迪金荪(美国第一女诗人) ......
富兰克林：“肉食根本就是一种谋杀。我吃素后，头脑感到前所未有的清晰。”
列奥纳多·达·芬奇（Leonardo Da Vinci 意大利文艺复兴时期的一个博学者：在绘画、音乐、建筑、数学、几何学、解剖学、生理学、动物学、植物学、天文学、气象学、地质学、地理学、物理学、光学、力学、发明、土木工程等领域都有显著的成就）：我相信有那么一天，所有的人类会像我一样，以他们现在看待人类互相残杀的心态，来看待谋杀动物的行为。
这些人璀璨如天上群星，为什么他们全吃素？他们几乎彼此都不认识啊！真的找不到理由，大概比较浪漫的解释，即他们本来真的就是天上高等星球中的生命，投胎下来这个地球的！如此才能「科、艺」拔高到这种高度又不约而同具备了「不伤生」的严格情怀。
我们能学到他们多少？至少从少吃肉开始吧！我能理解，很可能，你家隔壁的医生会劝你不要吃素，但是，你要相信这位医生还是相信爱因斯坦呢？
另外，「百大权势人物」的第二名和第十名分别也是两位素食者：微网志twitter的创办人比兹．史东Biz Stone。
贾伯斯病后吃全素我们早有耳闻，祖克柏的信息来自美国人道对待动物组织PETA。
有了「毕达哥拉斯的惊讶」，这些近代天才也觉醒吃素，比较不奇怪了。
一些事，值得我们深思。
前几天家里来一位澳洲朋友，他说了两件事，第一，牛奶其实和烟酒鸭片一样，是会上瘾的，addictive。第二，牛奶商在美国势力很大，他们在美国洒下天文数字的钱作广告，让你相信牛奶就是那么好的东西。
以上节选自——周一无肉日平台 @苏小欢
迈克尔·格雷格（Dr. Michael Greger 美国医生，作家，演讲家）：“我不断的为我们身体的自我修复的能力而感到惊讶。…如果我们给予好的引导，我们的身体就能保持健康。( 活命必看！美国No.1畅销书《何以不死》，著名医学博士找到活命答案！)
这些新的研究文章也显示出：即使是一个已经持续了几年可怕的饮食的身体，也依然可以有机会复原，重新让血管通畅，甚至可以逆转某些癌症继续发展。所以太神奇了!任何时候开始锻炼都不晚，任何时候开始戒烟都不晚，任何时候开始健康的饮食都不会太晚的。”
强尼·德普 （Johnny Depp 美国男演员、电影监制和音乐家。他曾得过金球奖和演员工会奖最佳男主角。）：如果你不愿看到不断被发布的对动物施暴的照片，你需要努力停止这种暴力，而不是停止看这些照片。
斯科特·胡里克这位美国长跑运动员被称作“活着的传奇”，拿下16个超长马拉松的勋章，他的个人记录，24小时跑165.7公里的记录至今也无人能破，这相当于在一天内跑完6.5个马拉松。 斯科特大学就开始吃素，最初希望预防家族遗传疾病，也由于他修读了许多医学方面的课程，斯科特很清楚素食对保护身体健康的重要性和长远作用。“如果吃素没用的话，我完全没必要拉上一家人亲身实践”。 除了长跑，斯科特还和妻子一起成立了健身室，担任健身教练和健康咨询，积极推广纯素饮食，还是一位环境保护公益家，斯科特的书《Eat & Run》也登上了纽约时报健身与跑步板块的畅销书榜。
众所周知，吴秀波是一名积极的素食者，在各个影视作品如《北京遇上西雅图》、《离婚律师》中，都将自己的素食身份代入角色，不遗余力地宣传素食。 这一次，他更是加入了PETA（善待动物组织）与日俱增的名人行列，与众多国内外名人一同支持PETA，宣传素食。（视频来自PETA）
吴秀波说：“肉食产业给地球造成了负面的影响，人类、动物、环境都在承受它所带来的伤害。” 导致气候变迁的温室气体排放主要来源于肉食产业，这促使联合国作出结论，全球必须转变成纯素饮食以对抗气候变迁所带来的严重影响。
吃素是为了战胜自身的欲望。 对，这很不容易。其实生命中想要幸福快乐，唯一一个要战胜的人就是自己， 因此我找一样最能持之以恒的事来挑战，那莫过于人的第一欲望：吃。并且我发现人只要战胜过自己一次，就一定能战胜第二次。比如说戒烟，我原来戒烟两三次都不成功，吃素后说戒烟，就真的再没抽过。
吕颂贤茹素二十多年，食素带来的健康生活，以及对动物的保护之心，让他一直不留余力的推广素食的益处，并将对于素食的热爱之情融入到了《吃素的小爸》当中，该剧首度云集多位TVB演技派大咖，由两大香港明星“优质偶像”吕颂贤、“跨界导演”邵传勇牵头，集合“师奶杀手”吴启华、“古装小生”陈浩民、“金马影帝”谢君豪、“高天鹫”吴岱融、“实力女王”宣萱、“性感女神”翁虹、“环球小姐”钟淑慧、“仪琳小师妹”何美钿、“演技派女星”何昊阳，“潜力小花旦”温菁霞，还有岳跃利、朱永棠、卡宾先生等多位香港影星，打造网络剧史上前所未有的鼎盛阵容。也很难看到一部电视剧能请到这么多大咖，已于近日在爱奇艺开播！
《吃素的小爸，我爱你》 加“素”上映啦！ 大家快搬起小板凳，吃着朴素轻食料理，一起追起来~
《人民的名义》中扮演反贪局长“一躺而红”的黄俊鹏一改局长的严肃风格，手持纯素汉堡一跃而起，以阳光的形象分享素食带来的美好。黄俊鹏也是一名严格素食者。 在访谈视频中，黄俊鹏对键盘侠们的常见素食迷思逐一击破，例如“素食寡淡无味”，“吃素没力气”，“吃素浪费粮食”，“弱肉强食”..
视频时长：2分42秒 视频中黄俊鹏以身作则告诉你素食的诸多好处。他还谈到：“我自己吃素十年来感觉记性越来越好：“我自己吃素十年来感觉记性越来越好了，看台词基本看一眼就能记住了，最重要是感觉没那么昏沉，脑袋很轻盈，心情很愉悦，因为摄取的食物负担没那么重。”连出的汗都没那么臭了。（视频来源：PETA）
“平民影帝”李易祥是10多年的严格素食者。在新浪博客中李易祥也给出了吃素的深层原因：“素食，可有效控制畜牧业的发展，有利于保护环境。吃素让我心灵更平静、让我更能够面对自己的内心。” 淡泊、随性、自然，这是李易祥给朋友最深刻的印象。李易祥的人生哲学是他一直在坚持的“减法的生活”，他说：“快乐的心情和放松的心态远比物质财富重要得多，现代人往往会给自己增加很多不必要的负担，并在这些负担中迷失自己。”
娜塔莉波特曼，8岁开始已是素食主义者，一向倡导维护动物权益，不吃动物制食品、不穿皮草、皮革外，07年她还创立个人品牌的全素鞋。13岁演《这个杀手不太冷》成为好莱坞童星，之后片约不断，但在演艺事业如日中天时，她以全A的成绩，考取哈佛大学心理系。复出的时候，成为最年轻的奥斯卡影后。前段时期，她挺着大肚子参加了“反特朗普”的游行，争取女权。有政客说，她会是未来的美国女总统...她曾说过：“素食是理所当然的，还要提吗？”
2009年《吃动物》一书的发布，让数千人了解了的工业养殖和食品加工的黑幕。她深受这本书的感动，并与原著作者联系，打算将这本书拍成纪录片，希望能够让更多人了解这个重要的信息。
这部记录片是基于乔纳森·萨弗兰·福尔的同名著作拍摄而成，通过暗访工业化养殖场及屠宰场对待动物的真相，向观众揭露了畜牧业的恐怖。
李美琪，很多年前开始食素，一次偶然下见到大会派宣传单张，便结下这次的合作机缘。问到她為何会选择素食？MaggieQ指同情心是一件很重要的事，由于动物不懂得说出自己的处境，她希望自己可以代它们讲出心声，所以便决定素食。说到两款海报颇為性感，MaggieQ表示希望用极端的手法引起大家对素食的注意。她笑言自己平日是个保守的人，拍摄时候很兴奋。
卢靖珊走入公众的视野是凭借《战狼2》女一号，但很多人不知道，她可是一个名副其实的素食者！
她曾在香港与人合伙成立了一家健康素食餐厅，其中有一款菜的收益就是全部用于月亮熊的救助计划。吃素因为妈妈生病，许了愿，希望通过吃素为妈妈积福，虽然妈妈已经过世，但吃素的习惯却固定下来了，也是觉得健康的饮食对身体健康很有帮助。做素食的手艺也是棒棒哒！
安妮海瑟薇是一名素食主义者，素食让她拥有清澈白皙的皮肤。最初，安妮海瑟薇觉得不吃肉类的习惯可以帮助自己维持体内酸碱平衡，多吃蔬菜水果也有利于身体排毒，并且能令皮肤处于较为稳定的状态。 但是在刚进行素食期间，她却总是忍不住想吃一些鱼肉沾点荤腥。而在与食欲较量的过程中，她却发现也许素食对人生有另一层意义。 生活中总有一些必须要做，但又懒得去做的事，或是明知有坏结果却仍控制不了还想去尝试的事情，而减少对食物的欲望恰恰就能让人变得更加有自制能力。 她的良好的饮食习惯，让她的气质永葆青春。
曾黎是一个坚持素食的保养达人。最初是因为拍戏要瘦身，后来深入了解素食后，曾黎发现素食对身心有很大的帮助。在剧组，一点肉都不沾的曾黎也是自带蔬菜和厨具，现场炮制菜肴，这样一坚持十几年。
曾黎是一名严格素食者，素食之后，人变得更加安静和澄澈，甚至看问题都不会那么极端，永远保持快乐的心情。对于她的生活方式，有些人会觉得是60岁人的生活，但曾黎却有自己的看法，“我也不全然这样，也去跟大家去卡拉OK，但还是更喜欢安静的感觉。”她如今已四十多岁，却在她身上看不出任何痕迹。一个人的状态不是看脸，还是看心，由心而散发出的是最迷人的。
音乐人龙宽早在1998年就开始吃素，并成为严格素食者（蛋奶蜂蜜都不吃，也不使用任何动物制品），吃素是防止环境危机的最有效的方式之一。 虽然现在演艺圈内吃素的人的确不少，但龙宽认为：“演艺圈里大部分人都是因为健康、瘦身、宗教信仰等关系吃素，并没意识到这和环保的关系。还有，吃素身体会更健康，精力很充沛，头脑轻盈，心灵纯净！” 龙宽不仅是一名坚定的素食者还是积极推广者。早年间还曾以素食俱乐部等多种方式推广素食。在2009年她热心邀请圈内朋友拍摄明星公益短片《周一请吃素》，网络传播数千万次，号召更多人至少可以从一周一天素食开始。
田原，文艺女神，她一直在宣传素食，你会在她微博发现：生日蛋糕用纯素原料，过春节也吃素食年饭，甚至在去美国的航班上可以因为飞机未提供素餐而饿了十多个小时。她吃素但反对素食暴力，倡导素食健康，素食慈悲，却从不使用绿色暴力招人反感。
改变世界的力量就在我们手中。 做个有选择的吃货， 多吃素 环保 爱地球
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