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最近天气寒冷，很多人都不是很舒服，不是流鼻子就是有点咳，我们家里孩子也是不舒服，吃饭也不是太多，其他的也没有什么大毛病，于是想弄个特别的东西给孩子吃，能辅助的调理一下。 于是想到了橘子皮，大家都知道橘子皮是一种很好的药食同源的食物，具有理气化痰、健胃除湿、降压等功能。熟后，不仅芳香可口，还能起到开胃的作用，对于胀满或咳嗽有帮助。 正好家里有小蜜桔就拿了几个做实验，做一个橘皮蒸米饭。 先拿出橘子，用刀从橘子上部切开。 用勺子挖出瓤。 倒入淘干净的米，一定不能超过橘子皮空间一半的位置，因为后期我们还要加其它的辅料和水进行蒸。 也可以在米的上边根据个人的口味添加些其他食材，如果喜欢甜味的可以加上枣，葡萄干，冰糖等。也可以做咸的口味的，纯肉的腊肠就很不错。我做了些甜的，做了一些咸的。小编感觉咸的比甜的还好吃。 加入水后盖上盖子，上锅蒸20分钟。 蒸熟出锅。 这是腊肠的米饭，感觉就是太小了，大家可以用大一点的橘子，我用的太小了，一口都吃完了。 米饭带有橘子皮的清香，但是多少带一点苦味，为了解决这个问题，倒出后倒上蜂蜜，让后用果酱再装饰一下，不仅美味还好看，更主要的是吃饭的同时还能有开胃的作用。大家如果喜欢请关注我们做一下试试！ |
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