海口常见的这种叶子1斤能顶10斤人参！可惜知道的人太少！

在海口，很多人都有种红薯

不少人都是只要“果实”

却全然不知道它的茎叶好处这么多

1斤能顶上10斤人参！

功效多到你不信！

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一、排毒

番薯叶含丰富叶绿素

能够“净化血液”，帮助排毒

二、提高免疫力

它的抗氧化物比一般蔬菜高5-10倍

能提高免疫力，“预防感冒”

三、预防贫血

每天摄取300g番薯叶，可补充人体

一天所需的铁质及维生素A、C、E

四、预防高血压

番薯叶富含钾

有助血压控制，预防高血压

五、改善便秘

番薯叶富含膳食纤维

可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”

六、抗癌

番薯叶富含多酚，能预防细胞癌变

七、

改善更年期症状

番薯叶含有丰富的植固醇

有与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效

八、促进乳汁分泌

番薯叶含有黄酮类化合物等物质

可促进乳汁分泌

九、强化视力

番薯叶含丰富维生素A

可强化视力

温馨提示：

不是所有人都适合吃番薯叶

肠胃消化力不佳的人，肾病患者

都不宜过多食用

番薯叶应该怎么吃？

1、蒜蓉红薯叶

将嫩的番薯叶茎洗干净

放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉

然后切成段，大蒜剥皮捣成茸

炒锅放油烧至四成热，放入蒜蓉继续炒

接着加入嫩的番薯叶茎翻炒

加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味

倒入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成

2、蚝油番薯叶

番薯叶摘去老茎，用清水冲洗干净

红辣椒切成丝，蒜头拍扁去衣

将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水

烧开锅内的水，加入1汤匙盐和2汤匙油

放入番薯叶烫至叶子变软，捞起沥干水

烧热锅内3汤匙油，以小火爆香蒜粒和红椒丝

倒入1杯清水、3汤匙蚝油、1汤匙米酒

还有1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐，拌匀煮沸

倒入生粉水勾薄芡，放入烫好的番薯叶

翻炒均匀，即可上碟

3、番薯叶炖冬瓜

鲜番薯叶60克，冬瓜100克一起炖

主要治疗糖尿病肺胃燥热型

烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥

舌边尖红，苔黄干，脉数

这么多年的蕃薯藤都浪费了吧

它浑身都是宝！

从茎叶到果实，都有杠杠的功效

家里用小花盆也可以种一点哦