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冬季气候寒冷干燥,呼吸道粘膜抵抗力降低,易发生各种呼吸道感染,流感以空气飞沫直接传播为主,当健康人吸入被病毒污染的空气,或接触粘附有病毒的物品后就可能患流感,特别当身体受凉,抵抗力减弱,更容易被感染。 所以，冬季预防流感很重要。下面来介绍一款在家方便易学的一款防流感的糖水。 甘蔗，冬季时令水果之一，被称作“糖水仓库”。现代医学研究表明，甘蔗含丰富的糖分、水分，还含对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。 荸荠，也是冬季时令水果之一，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。荸荠可以清热生津、通便止咳、泻火、护肤。荸荠含磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼发育有很大好处，可调节酸碱平衡，也适合儿童食用。 预防流感----甘蔗荸荠糖水材料：甘蔗一小截（约300克）、荸荠10个、红枣6个、桂圆干6个（或姜丝适量）、冰糖十颗左右 做法：1、甘蔗去皮，切成小截、荸荠去皮洗净； 2、除冰糖外，将所有材料放入锅中，加适量清水，煲半个小时左右，出锅前放冰糖即可。 tips:1、甘蔗、荸荠都是性寒的食材，体寒的人群不适宜饮用； 2、加入红枣、桂圆干（或姜丝）可以弥补甘蔗、荸荠的寒性，红枣、姜丝也可以增强免疫力，有助于抗感冒； 3、减肥的人群可不必额外加糖，甘蔗本身也是制糖的原料，有甜味。 附方：1、甘蔗生姜水----用于阴液不足，胃气上逆，反胃呕吐，噎膈饮食不下 方法：甘蔗250~500克，生姜15~30克，分别切碎，略捣绞汁，和匀服用，或煎热服用，可分3~4次服用。 2、甘蔗山药----对咳嗽有痰者有益 方法：将山药碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌匀，隔水蒸熟后食用，对身体非常有好处。 3、甘蔗雪梨糖水----补水润燥，止咳润肺，清肠利尿，缓解肌肤干燥 方法：锅中放适量纯净水，放入洗净的红枣；雪梨去皮，果肉切小块，甘蔗切小方块；红枣煮10分钟后加入甘蔗和雪梨，大火煮开后用小火加盖再慢煮20分钟，加入冰糖即可。 4、甘蔗银耳红枣糖水----解热止渴，生津润燥，助脾健胃，利尿，滋养 方法：银耳泡发洗净，甘蔗洗净切条，放入玻璃汤锅中，倒入适量的清水，加盖大火煮开，煮5分钟后转小火煮半个小时，放入洗净的红枣、银耳，加适量冰糖，加盖大火煮15分钟后，关火即可食用。 |
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