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曾生于田野不值钱,却在欧洲受欢迎,种植三季可采,全株都赚钱!

2018-01-31  发哥07dom...

这种植物是药材又是蔬菜,根的部分,像极了瘦长的萝卜。这种植物啊就是婆罗门参,又叫土泡参、绿芨。

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婆罗门参为菊科婆罗门参属,能形成肥大肉质根的二年生草本植物。在欧洲这种植物很受欢迎,不仅仅是因为它可以供人吃食,更是因为它有很好药用功能。曾经被用来治愈蛇咬伤。

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而在中国最初的时候,婆罗门参并没有被人广泛知道,可能在于生于田野荒地、村落路旁。分布于地区为陕西、新疆、四川、云南等地。而现在已经有人开始引种了。

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婆罗门参是一种春、夏季采叶,秋季采根的植物。鲜用或晒干。肉质根可煮食或切成小片煎食,嫩叶也可生食。它还有有一种牡砺鲜味,被称为“蔬菜牡蝠”。

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婆罗门参对外界环境的适应性较强,种子发芽适温22℃,幼苗期适温25℃左右,植株既耐寒、又抗热,盛夏35℃左右可正常生长,成株地下部能耐-17℃低温,翌春复生。遇到种植问题,可以咨询中国最大的农技问答“云种养”平台,数万名优秀农业专家,时时在线,免费解答。

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土壤宜选择土层深厚、疏松肥沃的壤土或沙壤土,瘠薄板结的土壤会发生歧根、裂根、造成畸形,降低品质与产量。喜中性或偏碱性土壤,生长期需较多钾肥。较耐干旱,但是在肉质根膨大期需水较多,土壤湿度要求维持在65-80%。

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婆罗门参一般采用春播秋收北方地区5-6月播种,10月下旬收获,收获后进行窖藏。南方地区6月份播种,10月下旬成熟,植株可在露地过冬,随时食用随时挖收。为了延长供应期,也可采取春种夏收的栽培方式。

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婆罗门参的根部极耐寒,只要在冬天不十分寒冷的地区,可以露地过冬或去除叶片梢部,铺上一层覆盖物过冬。在冬天寒冷的地区,可将根部挖出,贮藏于冷窖中,下垫湿沙子,留几寸叶片,可长期贮存。但贮藏时间如果过长,其牡蛎鲜味将显著减少。

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