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当被诊断出高血脂，大多数人是不清楚高血脂的定义的。血脂是血中所含脂类的总称，其中主要包括胆固醇和甘油三酯，另外，还有磷脂、糖脂、类固醇和游离脂肪酸，不得不说的是血脂在维持身体正常生理活动中发挥了重要作用。 疾病“年轻化”态势同样发生在高血脂上，年轻化的严重程度甚至你经常会发现一些十几岁、二十几岁的“高尿酸血症”、“高脂血症”、“糖尿病”的患者。 胶州市人民医院神经内科副主任医师台耀军指出，在一般血常规检查中检测的血脂主要是以下四种: ①总胆固醇指数增加多见于动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、传染性肝炎、门脉性肝硬化、某些慢性胰腺炎、自发性高胆固醇血症。当然总胆固醇指数要是减少也有一定的危害，多见于严重贫血、急性感染、甲状腺机能亢进、脂肪痢、肺结核、先天性血清脂蛋白缺乏及营养不良。 ②甘油三酯指数增加多见于高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、肾病综合征、胆道梗阻、甲状腺功能减退、急性胰腺炎、糖原累积症、原发性甘油三酯增多症。 ③高密度脂蛋白胆固醇，也叫“好”胆固醇减少，提示易患冠心病。当高密度脂蛋白胆固醇增加提示具有心血管保护作用。 ④低密度脂蛋白胆固醇:也叫“坏”胆固醇增多提示易患动脉粥样硬化所导致的冠心病、脑血管病。 从这段总结中会清晰的得知要关注血脂的哪类指标才能更好的预防疾病，提到“高血脂”，很多患者都会联想到是不是自己吃肉吃的太多了?甚至有的人完全清汤寡水，不吃肉食了，这种做法对吗? 当然不对。首先得说肉类食物富含大量动物蛋白质等人体必不可少的营养物质，再者说完全不吃肉食会导致营养物质失衡，还可能导致营养不良，岂不是得不偿失。饮食上对高血脂患者有指南，高血脂患者可以少量吃肉，但是记住少用煎炸这类用油的烹饪方法，可以时常采用一些凉拌或者蒸煮的办法。 在饮食上还有很多注意，其实还是有章法可循，中心思想是三大防治原则，一是好的生活习惯，戒烟，戒酒，加强锻炼，轻中度体育活动;二是要限制高胆固醇食物的过多摄入，还要补充优质蛋白质，多吃新鲜蔬菜并进食适当的水果。 说了那么多到底高血脂吃什么对身体好? 1、可多吃鱼类; 2、添加燕麦片、荞麦等粗粮以及新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。 5、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出可以降压。含钾的食物有:豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。 6、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。 7、多食含钙食物。高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有:奶制品、豆制品、花生、红枣、核桃、鱼等。 高血脂最好别吃什么食物? 1、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。 2、尽量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的药物。 3、避免油炸食物。 4、禁止饮酒。 5、少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。 6、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。 疾病重在预防，预防重在摆正观念，只有从本质上认知必要性，疾病的可预防大有希望! |
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