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厨房冷清的家庭,养不出幸福满满的孩子

 Spankym2sdcyce 2018-01-31

每天读点有用、有趣、有态度的育儿干货

文|婉兮

来源|婉兮清扬(ID:zmwx322)


01


天气很冷,但前两天有条新闻很暖。


主角是一个10岁小女孩,她的放学时间比爸妈下班早,便会顺路买回几样蔬菜。


回到家,小女孩就变身小厨师,焖上米饭、再煎牛排、煮豆腐汤,有模有样地为全家人准备晚餐。


更让人惊喜的是,小姑娘竟然还从实践中摸索出了烹饪技巧:


“以前做菜的时候,我被油溅到过,后来我发现,要听它的声音,如果里面噼里啪啦很响,就不能掀开锅盖,等声音小了,先打开一条缝,如果没有油溅出来,就可以打开锅盖了。”


忙累了一天的父母回到家,迎接他们的不是冰锅冷灶,而是一张可爱笑脸和饭菜飘香。所以,再多的烦恼也抛到了九霄云外。


妈妈在朋友圈分享女儿做饭的时刻


但这并不是一个穷人的孩子早当家式的苦情故事,小女孩的父母都是医生,经常需要加班。懂事的女儿便主动请缨,先是学着买菜,后来发展到做菜,最后承包了一家三口的晚餐。


做妈妈的说:人生除了文化知识,还有一种叫生活的技能,这两者往往是相辅相成的。


感觉这是幸福版《小花的味噌汤》,小女孩学厨的故事背后,是对教育和人生的另一种思索。



小花的妈妈不幸位患了乳腺,她想在去世前给女儿留下点什么,思来想去,最终决定教女儿做饭。


妈妈的想法很简单,但也催人泪下:会做饭就意味着能够活下去,只要身体健康,能够自食其力,将来无论走到哪里都能活下去。


洗手作羹汤对一个孩子的意义,可能超出我们的理解和想象。最简单的技能里,其实正蕴含着最深刻的道理。





02


我第一次做饭,是8岁时的暑假。


隐约记得那几天,地里的活儿很忙,爸爸妈妈早出晚归。回到家已经精疲力尽,但还得强撑着身体洗菜做饭,我在暗地里观察了好几天煮饭步骤,决定给他们一个惊喜。


那时,家里烧的还是柴火,我费尽地生着了火,弄得一头一脸都是灰,又挥舞着大锅铲搅拌米汤。其实并不觉得累,内心是兴奋而雀跃的,玩了无数遍的过家家被搬到了真实的生活里,一种长大了的自豪和骄傲油然而生。


当然,那锅饭最后被我煮坏了。一个8岁的新手,根本无法准确掌握米、水与火之间的关系。


但我不能忘记爸妈那种眼睛发亮的欣喜模样,即使20年过去了,我也记得爸爸脸上洋溢着幸福的光芒,他感叹说:“以后一回家就有得吃,再也不会饿肚子了。”


后来的日子里,我学过一些简单饭菜的做法,没有成为厨神,但喂饱自己绰绰有余。


第一次离家上班,因为身体原因,不得不对饮食小心翼翼。在那间租来的不到10平米的小屋,我用平底锅煎鸡蛋、用小小的电炖盅熬粥、也会用迷你电饭煲煮新鲜的玉米棒。


就这样,用五谷杂粮把大病初愈的身体照顾得妥妥帖帖,再慢慢的,等来了工作有起色,等到了爱情和婚姻光临。


人间所有的幸福,都以身体健康为基础。身体健康,又基本以吃好为保障。


吃好的前提,则是了解自己的身体,懂得拿人间烟火来慰藉五脏六腑。


教一个孩子做饭,其实是教他在漫长余生里照顾自己、爱自己。






03


我上学那几年,女孩们都喜欢用十指不沾阳春水来彰显自己的矜贵。


这双手应该采莲、弹琴、画画,唯独不能徜徉于柴米油盐。大家都说,我们那么努力地读书,就是为了逃离家庭主妇的宿命啊。


所以,当我听说我的学霸同桌能够煎炒炖煮时,几乎惊掉了下巴。


那一刻,我在局促地坐在她家的饭桌前。她的母亲盘着发髻,笑得温柔可亲:“以后常来,大人不在也没事,甜甜会做饭,你们不会饿肚子的。”


“你会做饭?”我惊讶地望着甜甜。她的家里,有钢琴和字画,名贵紫砂壶散散漫漫地放在茶几上,我以为甜甜像电视剧里的大家闺秀,生活被琴棋书画和读书学习塞满。


甜甜妈微微一笑,她说:会做饭,才能更懂生活。


这句话说得太深奥,十几岁的我把它和着美味佳肴一同吞下,花了好几年来细细咀嚼。


去年春节,甜甜结婚了。婚礼上,她和新郎挽着手言笑晏晏:“欢迎到我们家来做客,我们有一个专属菜单,可以点菜噢!”


大屏幕上出现了一张手写菜单,字迹工整漂亮,几十个菜名的芳香扑鼻交映一对璧人的笑脸,我好像明白了那句话的意思。


普通人的生活,注定要在滚滚红尘中浸泡,绕不开也躲不过的柴米油盐,不如转换角度,使之成为取悦自己的另一种方式。


更何况,美食中蕴含着的力量与希望,本就是残酷生活里的温暖救赎。


但有人说,如今社会分工细化,餐馆林立外卖遍地,不会做饭也饿不死人。事实也的确如此。


但我还是会带着我的孩子去菜市场,买回应季的菜蔬,然后教他摘菜洗菜,拨弄锅碗瓢盆,把五味杂陈的生活细细调匀。


因为吃饭,从来都不是简单粗暴的填饱肚子。


一粥一饭中,自有温柔和力量;一间厨房,也维系着整个家庭的欢乐与幸福。


人生是一场修行,而修行道场之一,就是厨房。


*作者简介:婉兮,十点读书签约作者。不偏激不毒舌,有温度有力量。 微博 @婉兮的文字铺,个人公众号婉兮清扬(ID:zmwx322)。新书《那些打不败你的,终将让你更强大》现已上市。

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