大雪过后,气温低还很干燥,小孩子没留神就感冒咳嗽了,我家娃前天早上起床就开始说喉咙痛,咳嗽,我心想这是不是天气干燥上火了,每天都会叫娃多喝点水也没啥用,看娃这样子,我就给他做了个金桔酱让娃喝了,之后她就说舒服多了,下午就没有再听到咳嗽的声音,连看医生买药的钱都省了,还不用担心孩子抵抗力下降,体质差。 今天,把金桔酱的做法分享给大家。 所需食材:金桔、冰糖、盐、水、蜂蜜 1,选购金桔的时候尽量挑选个头均匀一点 2,盆里放水,加盐,搅拌均匀,将金桔浸泡半小时后捞起沥干。 3,将金桔切成片儿,桔核不用扔,核混在金桔片里有很好的药性。 4,冰糖碾碎,撒在金桔上,放入冷藏室腌制15小时。 5,腌制好的金桔会流出酱汁。 6,将腌好的金桔放入蒸锅蒸50分钟左右。 7,蒸好的金桔倒入锅中小火慢慢翻炒,果胶就渗出来了,变为熟黄色时,就可以了。 8,炒好的金桔倒入瓶,倒上适量蜂蜜,封装好。放置一天就可以了。 金桔:理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。大人小孩都可以吃的。 特别是新手妈妈平时还是得多积累一些调理宝宝身体的食疗方子,这样就算孩子有些生病,自己也可以在家调理,比较吃药打针对孩子身体更加不好,之前孩子积食了不爱吃饭我也是就煮碗鸡内金,所以啊,要想宝宝身体好,发育好,不常生病!只能靠妈妈自己护理! |
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